五味

五味嫩炒鸡丁

时序ㄧ旦入冬,山城的天空便总是阴沉沉的,持续不断的大雨,还有在烟岚间不时变幻的山的棱线⋯⋯就是这样的天气将我留在小厨房里,哪儿也不想去。这道菜式顾名思义就是运用5种酱料作为调味基调,先将鸡胸肉按上太白粉煎至金黄,再投入这五味厨房里常备的基本酱料拌炒均匀,撒上白芝麻,就是一道风味迷人、肉质软嫩的鸡肉料理。五味杂陈却意外融和的这道料理,无论食材或步骤都简单易上手,端上餐桌抑或是作为便当菜再适合不过。

[不成熟家庭主妇]好吃不失败炸猪排

简单够味大人小孩都喜欢的炸猪排 非常简单,不易失败 我是用煎的方式,所以不用用到太多的油~也比较不会油腻腻~但外皮仍然有酥脆的口感;也保留了肉片的多汁嫩香~

五味八珍的岁月-鸡闹豆腐

鸡蛋与豆腐搅和得恰如其分,让我们对远方思念的人产生涟漪,犹如豆腐中有着易碎的人生、人生却因为鸡蛋的点缀而令人回味。,奶奶阿春(王满娇 饰)教过王传宝(张耀仁 饰)这道料理,在奶奶过世后,传宝因为爷爷老王(钟承翰 饰)日记勾起过往回忆,最后洗心革面,努力振兴爷奶留下来的餐馆。

酷酷扫时 妈会做的食疗汤品-雪梨炖炙黄麻

视频做法看这里 _ 秋冬季节变换及温差大,就咳个不停,一个雪梨是不错的滋润选择!「雪梨炖炙麻黄」是香港注册中医师彭明慧的推荐秋冬食补,可平喘化痰、化痰润肺,让你不再酷酷扫

凉拌五味鱿鱼

简单3步骤零油烟料理~~ 疯球赛搭个啤酒超赞^__^ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛

五味八珍的岁月-拔丝地瓜

老王(钟承翰 饰)从小就离开家,为了家中经济而从军,后来在大时代下流亡到台。拔丝地瓜是小时候很爱吃,对他来说是很有记忆温度的,因为这是妈妈会做给他吃的点心。----------------献给仍在异乡努力打拼的每一胃。

电锅搞定_蒸蛋

蒸蛋是非常家常且简单的料理,但往往也能小兵立大功☺️ 是营养师常于咀嚼不佳、吞嚥困难个案补充蛋白质的好方法喔!当饮食医嘱为「软质饮食」时也常作为配菜。 对于同时需要高热量高蛋白的个案,还可以利用不同材料🥚🥑🥛🍾🐟搭配蒸蛋来达成👍UP! UP! 补充营养🍴,有机会再介绍给大家⛄️ 📌若为不同疾病所需执行的营养介入治疗仍须请教您就医的医疗专业人员喔🔒