伍斯特酱
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【快速】泰式打抛猪

【快速】泰式打抛猪

打抛（嘎泡）， 就是中南半岛品种的热带罗勒， 在臺湾多用九层塔代替（我也是）。 只是臺湾九层塔辛香味较重，甜味较低， 一定要去梗再使用， 才不会有苦味（或觉得吃到树枝）。 个人心目中的打抛猪， 是干、咸、辣的泰国料理版本， 所以参考本站其他厨友食谱， 改动了步骤与食材， 将蕃茄减少成只用来配色的量。 如果喜欢酸一点的云南料理版本， 蕃茄可以放多一点。
简单/快速

铁板烧高丽菜

铁板烧高丽菜
铁板烧高丽菜
铁板烧高丽菜
铁板烧高丽菜
高丽菜可以炒得很好吃，上一篇有提到煸蒜油的方式，这次我换成另一个方式来提取蒜味，试试看！更多炒青菜：/
卷心菜&高丽菜
蘑菇茄汁蔬食咖喱 (S&B金牌素咖喱)

蘑菇茄汁蔬食咖喱 (S&B金牌素咖喱)

利用蘑菇、彩椒、番茄等味道鲜明的时蔬，搭配香甜又有点辣味的「S&B爱思必金牌纯素咖喱块 中辣」，煮出一锅香气浓郁、营养满满的万用蔬食咖喱酱底。 再把蒸、煮、烤过的时蔬野菜放进咖喱中，除了避免蔬菜炖煮营养流失，保有蔬果的维生素之外，更能用咖喱的香气，衬托出蔬果的鲜甜。 烤野菜时蔬可以参考另外一篇食谱。
五辛素
红酒炖肉片(露营OK)

红酒炖肉片(露营OK)

想吃红酒炖牛肉得要到餐厅或自己花时间炖煮吗? 其实是，也不是。如果非得每一口吃到迷人的浓厚嚼劲滋味，当然得花时间炖煮。但若只想一嚐红酒香炖的美味酱汁解馋，自己作就可以了喔! 秘诀就是使用肉片，很快速就可以熬出一锅浓浓红酒酱，拌面拌饭都超讚的!
牛肉
[阿妮塔♥yummy] 鸡肉鲜菇义式炖饭。

[阿妮塔♥yummy] 鸡肉鲜菇义式炖饭。

去年我们的情人节晚餐～！炖饭先要用奶油与橄榄油将洋葱炒成透明不带焦，放进risotto 米去吸进油脂，加入白酒先滚一回，接着一瓢一瓢分次倒入高汤跟水，以木匙不时搅拌避免沾黏，直到米心终于熟透为止。 欢迎光临阿妮塔的粉丝页 ♥ 为止，欢迎大家一起到粉丝团同乐唷♪
炖饭

蕃茄炖猪软骨

蕃茄炖猪软骨
蕃茄炖猪软骨
蕃茄炖猪软骨
蕃茄炖猪软骨
最近天气又闷又热，甜甜酸酸的菜色就最开胃口~ 更多食谱信息在 -- 姊妹。食谱交换。周记
猪肉
梅林酱烤鸡翅

梅林酱烤鸡翅

梅林辣酱油的口味与英国的伍斯特酱非常接近，伍斯特酱是一种来自英国的调味料，又称喼 汁、辣酱油、 李派林酱或英国黑醋，外观色泽黑褐，吃起来味道酸甜带点微辣。 传统伍斯特酱味道类似乌醋，但又多了蔬果和香料的辛香味。 除了调味，伍斯特酱也很适合用来腌渍肉品，短时间内能让肉质软嫩好入口，是厨房必备的调味好帮手哦！ 欢迎加入FB粉丝页一起玩料理
鸡肉
西西里牛尾汤

西西里牛尾汤

已大量的蔬菜与番茄为基底，让整道汤品喝起来有自然的蔬菜甜味，结合牛尾的香气与胶质，是一道美味又健康的汤品，你一定要试试看喔。，粉丝专页：
汤