佃煮

佃煮萝卜🍢

自从佃煮海带大成功!也来把用不完的白萝卜一起试试看,结果也真好吃!🤗🤗🤗

「日式佃煮风」酱油蜂蜜大蒜奶油南瓜烧

梅花香中 食白饭—— 足矣此世! 梅が香に白き饭くふ世なりけり 黄油+大蒜+蜂蜜+酱油,能够组合出甜咸相宜的浓郁味道。尤其是大蒜,能够让酱油蜂蜜味更深邃。 南瓜本身的甜润绵密,与这浓郁饱满的滋味融合,算是很有风味的一人食。 用板栗南瓜、贝贝宁瓜、老南瓜皆可。 我喜欢发酵型的黄油,有种隐秘而伟大特殊的香味。 :-D

酱烧(佃煮)金针菇

这种咸中带甜的酱烧作法,就是日式料理中所谓的佃煮,咸甜咸甜的很下饭。酱汁除了烹煮菇类很适合,用来煮秋刀鱼也特别美味。

佃煮高纤什菜(素食可吃)

现代人饮食摄取量普遍少了高纤食材,使用佃煮的方式,将牛蒡和莲藕等高纤食材炖煮到软嫩,尝起来就能美味可口,好滋味在这一口,不但能吃得完整的膳食纤维,更能尝到更多不同营养的元素。

酱炒金针菇(金菇佃煮)

日本家常菜中的佐饭常备小品,简单的酱油味,再加一点辣椒,更促进食欲,搭配热白饭,就是单纯的幸福。

《牛蒡荞麦凉面》

加了(佃煮)牛蒡丝、红萝卜丝与葱花,搭上酸酸甜甜咸咸的酱汁,清爽健康!

木木作羹汤|南瓜佃煮

木木作羹汤|南瓜佃煮 第一次煮南瓜就上手的南瓜佃煮!! 简单好煮!! 欢迎分享及试做给予我鼓励 可以到我ig看看每日两个人料理@mumucook_ 或是到FB / 记得追踪及订阅啰😊

日式南瓜佃煮

日式风味小食 — 南瓜佃煮,简单不复杂,使用栗子南瓜口感会更绵密可口♥️ 视频:

酱煮(红烧)地瓜

以前吃过红烧地瓜,是用油炸过之后再佃煮,有点像拔丝地瓜的感觉!今天试煮用蒸的,口感比较松软!现在的地瓜不太好吃,可以试试这样煮唷!