佃煮
「日式佃煮风」酱油蜂蜜大蒜奶油南瓜烧
梅花香中 食白饭—— 足矣此世! 梅が香に白き饭くふ世なりけり 黄油+大蒜+蜂蜜+酱油,能够组合出甜咸相宜的浓郁味道。尤其是大蒜,能够让酱油蜂蜜味更深邃。 南瓜本身的甜润绵密,与这浓郁饱满的滋味融合,算是很有风味的一人食。 用板栗南瓜、贝贝宁瓜、老南瓜皆可。 我喜欢发酵型的黄油,有种隐秘而伟大特殊的香味。 :-D
佃煮高纤什菜(素食可吃)
现代人饮食摄取量普遍少了高纤食材,使用佃煮的方式,将牛蒡和莲藕等高纤食材炖煮到软嫩,尝起来就能美味可口,好滋味在这一口,不但能吃得完整的膳食纤维,更能尝到更多不同营养的元素。
木木作羹汤|南瓜佃煮
木木作羹汤|南瓜佃煮 第一次煮南瓜就上手的南瓜佃煮!! 简单好煮!! 欢迎分享及试做给予我鼓励 可以到我ig看看每日两个人料理@mumucook_ 或是到FB / 记得追踪及订阅啰😊