南姜

泰式酸辣海鲜汤

酸辣带劲「TOM YUM KUNG」汤品原来超简单!跟着我们作法,完美拷贝泰式经典滋味吧!

泰式冬荫功汤 [简易食谱]

泰式冬荫功汤,吃泰国菜必点的。酸酸辣辣,非常开胃,独特的泰式香味,太美味喇!餐厅的份量通常都很小,但在家做,用泰式酱料,真材实料,超简单易做,一大锅才够满足! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

泰式酸辣椰奶汤

每次去吃泰国菜的时候必点的两种汤就是冬阴功跟这款酸辣椰奶( Tom Kha Gai)汤啦! 超爱吃咸辣鲜的泰国料理的我, 这道汤是怎么也喝不腻! 市面上应该有卖专门做这道汤的酸辣酱, 但我的食谱是和以前餐厅里的泰籍厨师阿姨学的, 所以是用新鲜的食材下去调配的味道, 闻起来真的超香的! 想当初还是卢了厨师阿姨超久她才肯教我的, 照着做就可以把餐厅的好味道直送到家里餐桌上啰!

印尼咖哩鸡 Opor Ayam

印尼咖哩十分多样,Opor Ayam是味道清香、色泽鲜黄的咖哩,口味较清淡,应该很适合臺湾人

经典南洋酱烤鸡

南洋风味,特色美食,今天做略带印尼风味的烤鸡,不想自制香料可用市售叻沙酱代替。

印尼咖喱鸡 Opor Ayam

印尼咖喱十分多样,Opor Ayam是味道清香、色泽鲜黄的咖喱,口味较清淡,应该很适合台湾人

台味泰式海鲜酸辣汤~酸酸辣辣好食慾

炎炎夏日,味觉也跟着昏昏欲睡,想起泰式酸酸辣辣的好滋味,立马将沉睡的食慾唤醒、挑动起贪吃的味蕾! 将喜欢的海鲜类与泰式辛香料放入熬煮一锅泰式海鲜酸辣汤,熬煮时香味不断飘出厨房,端上桌时,一碗接一碗吃个不停呢! 相关图文 :

巴东咖喱牛肉

巴东牛肉是来自印尼的菜式,在马来西亚和新加坡也很受欢迎。印尼菜烹调方法不花巧,但最重要是运用多种香料来提升味道。而巴东牛肉是最具有代表性的巴东菜,做法其实不复杂,主要是用的香料比较多,以及烹调的时间,牛肉经长时间的烹煮后,可吸收椰浆和香料的精华,带来丰富的味道,而且肉汁亦变得香味浓稠,配上饭或面包同吃,味道一流。

【泰式美味】鸡肉绿咖哩

泰文名称:แกงเขียวหวานไก่ 完全自製的绿咖哩酱,香料味充足、椰奶香温醇,无论健康与口感方面,都和一般绿咖哩酱完全不同喔~超、浓、厚! 影片教学: