印尼

酸辣泰式甜鸡酱

以后女朋友想吃柠檬鸡爪,你就像我这样做,酸辣过瘾,一吃就停不下来。连骨头都是香的,泰式炸物必备的甜鸡酱马流卡~ 酸甜微辣超百搭! 建议用片粟粉或木薯粉勾芡;玉米粉做的会比较不透亮。

奶油香蕉

香蕉因为产量过剩价格便宜到很可怜,这份零难度点心食谱除了饱口慾也希望能帮香蕉找出路;把香蕉切片炸来当点心吃是印尼当地最爱的国民美食,分享我家酥脆粉浆的美好比例,自己动手做好吃不会腻的国民美食! 真妮4的Blog :

泰式柠檬天贝

试试看这道超爽口的料理吧! 天贝是来自印尼的发酵美食,富含蛋白质、膳食纤维、维生素B12、异黄酮...等等。是老少咸宜无负担的全素豆制发酵食品,可以说是素食者的肉,又有上天恩赐宝贝之美名! 鹅之心选用优质非基因改造豆子、欧洲进口天贝纯菌,只带出豆子香甜气味,并改善了传统天贝因制作过程所产生的酸苦味。 更多天贝相关信息请到鹅之心官网: /

古味酱油炒饭(五辛素)

越是单纯的料理越讲究,食材的新鲜度和酱油的品质就是古味炒饭的关键。 之前的「姜黄炒饭」(五辛素)、「台式印尼炒饭」(荤)也欢迎参考喔♥

脆口辣炒米粉

今日份爆辣炒米粉!越辣越停不下来的那种!无敌了!我明天还要炒个米粉吃,真馋了今天做一道印尼风味的家常炒米粉,青菜脆口、米粉Q弹,吃了还想再吃!

清炒四季豆

下饭菜 就炒这个四季豆,米饭可以多做点,知道它下饭,不知道它这么下饭,这种做法的四季豆能保持清脆,也可以烧软些,依喜好调整。俗话说“四季豆”不进油盐!那怎么才能炒出翠绿入味的四季豆呢?

沙嗲鸡肉串

充满南洋风味的沙嗲酱,做为鸡肉串的腌料,香浓微辣滋味,令人一串接着一串停不下来!

蛤蛎葱鸡汤

雨季期间,就算在南半球的印尼,天气还是冷冷凉凉的⋯⋯加上好不容易买到了新鲜的蛤蛎⋯⋯喝一碗热腾腾的汤,好幸福!

南洋风味鸡肉沙爹

马来西亚与印尼的沙爹真的很好吃,现在,在家也可以拷贝出如峇里岛风味的南洋沙爹喔! 沙爹酱可以在卖场或是印尼商店找到,大家可以试试看。 *** 欢迎追踪IG: /

蔬菜饼

孩子有天在素食鸡排店吃到这个蔬菜饼吵着吃~就打电话订结果三个五十~我看她的炸法跟我家印尼外佣ㄧ样~我家印佣说太太我教妳用妳可以卖四个五十~哈哈还会跟我开玩笑😝⋯⋯五十元的材料可以炸满满的ㄧ大盘~吃的又满足~外面的都是面粉糊比菜多自己做的菜比面糊多