发粉

榛果巧克力派

超快速超简单的巧克力塔!加入柠檬皮屑的巧克力塔皮,让这道榛果巧克力派多了清新的味道。 喜欢手作的心理师:/

【贺年小吃推介】黄金萨琪玛

小时候经常吃的小食萨琪玛,又称“马仔”,是满洲族的甜点。充满蛋味,金黄酥脆的,加上蜂蜜及麦芽糖,超简单美味!做法也很容易,农历新年做给亲戚朋友也不错喔! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*

新手不败秘诀,英式起司司康

经常吃的司康都是甜的,可以试试这个切达起司司康,咸咸的,充满起司香。非常松软不腻。要做好吃的司康,要谨记不要用打蛋器,所有工序用双手便可,要轻力,不要搓面团,不是面包来的。只要简单的步骤,便做到超美味司康,快试试! 请也支持我的Facebook 专页*^O^*

松软纸包戚风蛋糕 【免发粉】

这个纸包蛋糕是小时候的最爱,其实是纸包戚风蛋糕,超超超松软,充满蛋香,不太甜,简单但美味!在家也可轻松做到,不用发粉,只需分别打发蛋白及蛋黄,便有超松软效果。大人小孩都爱的下午茶点! 请也到我的Facebook 专页按赞唷*^O^*

核桃方块酥-奥地利 圣诞节传统美食

整颗核桃坐阵! -看守这用核桃磨成的细粉加入面粉与糖粉,揉合了满满奶油香的核桃方块酥! 是最完整的核桃战略。 是最夺心的核桃滋味。 完全不添加任何蓬松剂(发粉 苏打粉 泡打粉…) 。非常适合小朋友和老人家,以及对酵母过敏的人食用。 奥地利宝盒:

焙茶红豆磅蛋糕

磅蛋糕Pound cake,一个传统得无法再传统的蛋糕、 有见近期试过茶.家与及Lucy cooffeenfood都出现了迷你版, 感觉还似用《硅胶模》制作很是别致、心思思复兴也档新潮?? 固此用上朋友日本値送之焙茶加多份红豆, 制作出自家Q版焙茶红豆蛋糕、《焙茶》)可惜在香港日资百货并未为大行引入, 亦未有《抹茶》那么疯行、固此可以趁有朋友到访日本之时顺道买回来, 喜爱品茶与否也定必爱上...

彩虹素卷

意大利菜很多时做咸味蛋糕作主菜或派对上,跟平常甜蛋糕不同是拿走糖,换入盐、香草等便可, 当作午餐也不错! 如有兴趣知多啲意大利菜,欢迎到访: Facebook: 煮场 StefaNEL Kitchen

香浓巧克力饼干

每种饼干都有着不同的香味及做法,这个巧克力饼干外皮酥脆,内软,有着奇特的口感!

入口即化雪球饼干 【免发粉】

这个雪球饼干,英文叫Melting Moments,跟名字一样入口即化,超超超美味。白白的像雪球般,好可爱喔! 一口接一口,停不了! 做法很简单,但必定要用糖粉或糖霜(比细砂糖更幼细),及用玉米粉,才会有入口即化的效果,快试试喔! 请到我的Facebook 专页按赞*^O^*