吴郭鱼
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超简单盐焗烤鱼

超简单盐焗烤鱼

烤鱼很多朋友都爱吃，烤鱼改刀和腌制方法分享给大家 ，👍 夏天的美食就是在厨房的时间越短越好😎😎😎 来做一道超简单美食，用盐焗方式来烤鱼🐟🐟 鱼肉的汤汁被盐牢牢的锁住，吃起来鲜甜肉又Q弹，也很适合露营野外炫技😂😂😂 美食起来快速简单又很美味😋😋😋
鱼类
烩苦瓜吴郭鱼

烩苦瓜吴郭鱼

夏天来一道苦瓜草鱼煲，潮汕家常菜，苦瓜不苦又回甘鱼不腥 ，其实吴郭鱼算是我很常煮的鱼, 几乎已经用尽了各种方法做过, 但吴郭鱼其实是一个非常适合口味比较重的作法, 像是糖醋, 酱烧, 或者是之前用胡椒包起来做烧烤都好吃。这一次比较大胆的尝试是用七年渍梅来做, 并加上当季的苦瓜一起烩煮, 这一次买的苦瓜很成熟, 但是外表长得漂亮是金黄色的, 煮完之后颜色还是很漂亮, 配上酸酸甜甜的渍梅汁, 这样的夏日美食消暑又退火。
鱼类
气炸锅胡椒鱼

气炸锅胡椒鱼

鱼是过年餐桌上不可缺少的一道硬菜，空气炸锅烤鱼比烧烤店的好吃多了，喜欢的姐妹收藏起来做给你家里人吧，机缘巧合下在餐厅吃到胡椒鱼，回家后还想再吃，所以摸索一下，自己用气炸锅制作，好成功😆 我一个人可以吃掉一条😋
鱼类
糖醋鱼🐟

糖醋鱼🐟

马上要过年了，年夜饭一定少不了这个糖醋鱼，寓意年年有余，红红火火过新年，糖醋鱼这这样做出来，大人孩子都特别爱吃！
鱼类
糖醋鱼

糖醋鱼

糖醋黄鱼，外酥里嫩，色泽金红，糖醋味浓，家里来亲戚一定要做道糖醋鱼，做法家常还好吃，酸甜可口，外酥里嫩，家常美食，喜欢的收藏起来，试做一下吧！
鱼类
红烧吴郭鱼

红烧吴郭鱼

红烧全鱼要想做的好，先要学会煎鱼，教你一个小技巧，煎鱼不粘锅不破皮，鲜嫩多汁，学会了你也可以去开饭店。
鱼类
五行开运糖醋鱼-年菜

五行开运糖醋鱼-年菜

色彩缤纷，一上桌就好吸晴的糖醋鱼，肯定是年节必备年菜（酱汁好讚，连配菜都好美味，非常开胃）。一道佳餚具备五行色彩：鱼为「黑色」；洋葱为「白色」；红椒为「红色」；黄椒为「黄色」；葱为「绿色」，看起来喜气洋洋，好不热闹！年年有「鱼」！
肉类海鲜年菜
懒人版~泰式柠檬鱼

懒人版~泰式柠檬鱼

想吃酸甜下饭的柠檬鱼,却又不想要繁杂的步骤,可以试试这么做... 富含维生素c的柠檬汁和辣椒,加上泰式甜鸡酱调出泰式风味酱汁,简单的步骤让你快速上菜.~
鱼类
台湾鲷鱼清汤

台湾鲷鱼清汤

台湾鲷就是吴郭鱼，一般都是煮糖醋或是红烧居多；若是用来煮汤，就会将鱼块先用油炸的方式，让肉质紧缩，并且可以消除土味增加香气。 其实新鲜现杀的台湾鲷用来煮清汤，只要调味料以及附加配料放入的先后次序应用得宜，不只是没有土味与腥味，而且口味不输给其他的鱼种。
汤