寒天

🥒凉拌寒天小黄瓜

「寒天」是洋菜的日语,来自红藻的细胞壁提炼而成的胶体,由于有吸水膨胀的作用可以增加饱足感,减少多余热量摄取,以开水泡开后加入小黄瓜与酱汁拌匀,不必开伙也能轻松享受健康与美味,亦且能兼顾节能减碳,何乐不为?

凉拌寒天面

热热的天气就是想吃凉拌菜,刚好清理冰箱有这些食材......就来道清凉爽口又低卡的「凉拌寒天面」 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

特浓草莓生奶酪蛋糕(免烤箱,素食版)

之前做过一款特浓草莓生奶酪蛋糕, 是以吉利丁制作的, 很多人就问了:吉利丁是荤的,有没有替代品可以做成素食版? 如果要素食版,可改用伊那超寒天, 我手边有一包,只是一直没空试作, 最近买到一些草莓,不然就来试试, 有兴趣的人可以参考看看哦! 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~

低热量轻食》寒天凉面

比一般凉面要来的热量更低的,就是寒天凉面了,在家乐福就买的到寒天面,吃起来脆脆的,你吃过了吗?更多食谱请见《家乐福官网/烹饪小秘诀》

简单奶酪随便做

奶酪,最简单的制作方法。只要准备好食材,有加热、冰箱的地方即可完成。 这次是在学校宿舍做的,住过宿的就知道,学校的设备简直是可悲到极点!! 仅有电锅跟冰箱还有饮水机,不过这样做个奶酪是绰绰有余喔~~

芋头薏仁露(美味三食材)

当天气逐渐转凉,热饮往往是人手一杯的绝妙滋味。这道芋头薏仁露不仅带有醇厚的饱足感,芋头的浓香搭配薏仁的咬劲,是如此协调与美味。除了烧仙草与红豆汤圆外,这款饮品也是很棒的选择!简单学起,在寒天里也能暖胃暖心👍 玩味生活乐无限,更多的风味请参考:

寒天豆花

超简单 成本也很低~ 口感棉密无脆感,不输给外面的豆花。