岩盐

懒人版 一锅到底 排骨竹笋蔬菜汤

夏日炎炎让人食欲不振,但是这个时候蔬菜水果其实都有非常多的种类产出, 尤其是竹笋,这个季节吃的绿竹笋最是甘甜, 很适合煮成汤来喝。

紫薯克拉芙缇

带着你心爱的她去莱芙缇吃西餐吧,克拉芙提其实是法国中部还有法国南部一个很平常的点心、就是作法把当地盛产的黑樱桃加入鲜奶油基底调制蛋奶液之后、直接放入烤盅烤熟、当做饭后的点心、而且各种莓果其实也都适合、是一个非常简便的饭后甜点。 这一次改用了台湾的紫蕃薯来取代水果、一方面有漂亮的颜色、二方面是台湾水果适合做烘培点心的种类真的不多、所以改用紫蕃薯来取代黑樱桃、颜色漂亮又香甜可口、也是一个很有趣的口味。

焦糖海盐香蕉佐巧克力雪糕

台湾的香蕉真的是世界无敌的好吃,有些时候香蕉盛产买的多了,冰箱总是会有个几支。除了把它去皮放冷冻库作成香蕉冰棍之外,我觉得做成焦糖海盐香蕉也是世界无敌的好吃,大家有机会一定要吃看看。