经典双层巧克力蛋糕 情人节怎么能少了巧克力?这款双层巧克力蛋糕底层是充满杏仁香的软甜蛋糕,上层则是略带苦味的巧克力碎片鲜奶油,对比的口感,象征着爱情里的苦涩与甜蜜! 食谱分量适合6吋蛋糕模 蛋糕 114 点赞 1043 浏览
熔岩焙茶塔 这个方法,有高温炸壶风险,谨慎实操!天气越来越炎热,吃甜点的慾望好像降低了,有没有什么甜点吃下去冰凉湿润,适合炎热的夏季呢?不如一起来试试这款超适合烘焙新手的熔岩焙茶塔吧! 熔岩焙茶塔其实是将饼干面团做成像塔般的容器,再承装经过调味的巧克力鲜奶油,经过冰镇后,巧克力鲜奶油稍微凝固但不硬化,并且呈现如同熔岩般的流动感,外层饼干酥脆、内层巧克力鲜奶油冰凉湿润,入口后茶香味扑鼻而来,重点是,他做法简单、失败率低,很适合烘焙新手来操作。 派塔 52 点赞 1186 浏览
榛果巧克力泡芙 WOW....我做的奶油内馅啵棒好吃!!! 加了一点榛果酒 搭配巧克力好香阿 泡芙成功的关键就在于要把面粉的筋性加热烫死... 听起来好像很残忍 但是这样烤才会有蓬松酥的泡芙皮^^ 此食谱可做12颗泡芙 泡芙 113 点赞 2631 浏览
Mr. Cheesecake 起司蛋糕 日本🇯🇵东京No.1起司蛋糕 在米其林三星餐厅担任过主厨的田村浩二公开的梦幻甜点 凡吃过的人都盛赞是「人生中吃过最棒的起士蛋糕」 只要简单的器具,几个步骤就能轻松完成 下午茶 110 点赞 2621 浏览
巧克力鲜奶油蛋糕卷 英文叫Swiss Chocolate Roll,这边的米国人做的又贵又甜又难吃,奶油馅又做的太恶心,只好自己做啰。 叫恼公拿去医院请同事吃做个人情,他居然说不要,因为太好吃了所以通通都是他的!这个食谱我们俩人吃,三天就吃光光了。 恼公喜欢蛋糕甜,奶油不甜,所以这个食谱是把大部分的糖用在蛋糕的部分。 巧克力蛋糕 15 点赞 806 浏览