帕玛森

波兰香肠义面

附近的小店卖的平价波兰香肠,来试试看能做什么料理吧!香肠的油脂经过平底锅香煎之后,渗出的烟熏香气包复住面条,让面条滑润顺口 简单、快速的意大利面食谱

香蒜软法面包

香蒜面包的美味也能在家里重现。初学者欢迎挑战看看喔,超软蒜香面包,蒜香浓郁,超级柔软,满屋飘香,特别适合做早餐的一款。

意大利波隆那肉酱千层面

香浓美味、肉面一体的波隆那千层面是许多意大利人星期日家庭聚餐的热门主菜选择。为了维护波隆那千层面(Lasagne Verdi Alla Bolognese)的声誉,意大利特别订出了正统食谱版本呢!

马铃薯方块

这马铃薯方块其实是为了剩菜大作战而做的。如果家中有一些蔬菜或肉类等剩菜,弄干切细,加入薯泥,烤了一烤,保证又可以全新上桌,不会再有剩下。除了蛋和薯泥,其他材料倒都可以随手边食材而增减。 我的厨房 野犬的春梦:

义式茄汁肉丸

多汁酸甜的肉丸,一口一个配饭吃刚刚好!利用导热快的锅具锁住肉汁,再以蕃茄细细炖煮,风味丰厚迷人,值得一试! 使用锅具:德国 BEKA 贝卡 Energy黑钻陶瓷健康锅系列-单柄附耳炒锅

白酱双菇意大利面

基底使用白酱 搭配猪绞肉,以及新鲜的有机杏苞菇+雪菇 完成时撒上帕玛森起士粉,就是一道简单又美味的料理

柠檬香蒜烤鲑鱼排

今天教大家一道一道蒜香烤鱼,完全不辣的口味,说起鲑鱼,我最爱刺身。 但说到在烤箱里烧烤时,鲑鱼排是最棒的! 因为鱼排是垂直于脊柱切割的,它的骨骼结构、厚度和丰厚油脂的鱼皮,都更有味道。 (就像其他带骨头的肉类一样)。 这多汁、香酥,充满味道的鲑鱼食谱是我经常在家里做的。 只需要20分钟—— 将鲑鱼解冻、抹上自制的柠檬香蒜酱,然后让烤箱去工作!就这么简单! 像这样一个简单的食谱最棒的地方就是它足够丰富,可以自由搭配各种各样的配菜。

坚果百里香火柴棒

充满坚果与起士和淡淡百里香风味的饼干棒,做法简单又快速,我喜欢准备一些在Party时当作餐前酒或搭配浓汤沙拉的的小点心,酥酥脆脆的让人忍不住一口接一口停不下来 详细内容请参考L.I.A SWEETS