冲绳塔可饭-手绘食谱
这道清爽而色彩、滋味皆丰富的冲绳特色料理，源自当年在冲绳驻军的美国大兵想念墨西哥塔可饼的滋味，将饼皮改成白饭而来。一道菜解决一餐，省时省力又好吃。 我的新书 【Rea手绘食谱：是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰！
帕马森起司粉
手做厚皮披萨，一片接一片吃不停!
尝试着自己动手自制披撒饼皮，杆出为厚的饼皮，在上面细细舖满喜爱的馅料，摆盘时花花绿绿的看得自己也好开心，满心期待地将披萨送进烤炉，烘烤出炉后，香味四溢与起司牵丝的喜悦，令人食指大动，一片接一片吃不停! 相关图文 :
南义风! 焗烤奶酪香茄 Parmigiana di melanzane
这是一道南意大利和西西里岛地区的家常菜, 在周日的家庭聚餐常可以看到. 经脱水的茄子可以吸收更多番茄酱汁, 再和奶酪一起焗烤后就... 变极品了 lol
义式焗烤面疙瘩 Gnocchi alla Sorrentina
这是源自南意大利一个很漂亮的临海小城Sorrento的一道菜. 在战后移民潮随着意大利移民到了美国和世界各个角落, 渐渐成为了意大利传统料理的代表之一. 有时候工作晚了又不想花时间待厨房, 但想要热呼呼的晚餐时我就会想到它! 出炉时起司香味特浓, 面疙瘩有番茄糊调味后更好吃了. 端在电视前面吃好过瘾, 而且莫札雷拉奶酪牵丝牵得超夸张, 拉到站起来都还不会断! XD
