快速酵母
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【视频】简单白吐司－免面包机

【视频】简单白吐司－免面包机

这个是西式的白吐司，外层外脆，内里松软有口感。简单的涂奶油和果酱已很美味，用来做三文治也超好吃！ 自己做的面包更天然，新鲜美味又较健康。大人小朋友都喜欢！ 视频教学＞
吐司
手工贝果

手工贝果

分享南瓜和白芝蔴口味两款，南瓜贝果的基底是梅子酵母老面和迷迭香全麦酵母元种，没有加快速酵母粉，含油类，较软膨。白芝蔴全麦贝果因为是只使用梅子酵母老面，所以加了1公克的快速酵母粉。不加油类，口感偏美式贝果，较为扎实Q弹。 都省略了基础发酵，直接成型第一发酵，即可享受美味的天然酵母贝果。
早餐
原味贝果（plain begal)

原味贝果（plain begal)

刚刚测完验，做完control assessment， 超大压力。做一做面包，什么压力也都抒发了，而且这个面包你喜欢配什么也可以，当小吃又可以，做早餐也可以:) nicolelovesharing.blogspot.com
贝果
ღ小吟爱做菜ღ『古早味葱花大烧饼』烙饼

ღ小吟爱做菜ღ『古早味葱花大烧饼』烙饼

刚出炉~烧滚滚『古早味葱花大烧饼』烙饼 昨天跟好朋友美琪到市场看到了葱花大烧饼 一片要价就50元 昨天在品尝当中就在研究~烧饼作法 实在是忍不住手又痒痒~心更痒痒 今天....实际超做..... 吃到的老公/弟弟/朋友.... 都说真的超好吃~外皮酥脆内香软...可以卖了
北方饼
健康半麦面包

健康半麦面包

全麦面包虽然营养丰富，有益健康，但因全麦面粉较难消化，做出来的面包又会较硬。这个半麦面包配方，用一半全麦面粉，一半高筋面粉，令面包有口感又较松软。做法简单，没有面包机也可，健康之选！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
欧式面包

刈包三明治（美味早餐）

刈包三明治（美味早餐）
刈包三明治（美味早餐）
刈包三明治（美味早餐）
刈包三明治（美味早餐）
基本馒头面团中揉进了黑白芝蔴，再加入全麦面粉，掀开蒸笼的瞬间，香喷喷热腾腾，膨松有弹性，夹入喜欢的食材，美味满点。
馒头
原味甜甜圈

原味甜甜圈

作了几次后，我将配方做了两次的休正，这是我最满意的一次～ 孩子们都爱吃，偶尔做ㄧ些让小小心灵得到满足是不错的，口感绝对绵密松软喔⋯
甜甜圈