戚风杯子蛋糕

柳橙蜂蜜杯子蛋糕(戚风)

用渐进式升温来烤戚风杯子蛋糕,果然不裂不缩,内馅再填入宝贝们最爱的(草莓)鲜奶油,松软的蛋糕体配上香甜的鲜奶油,好吃~

▊红豆戚风杯子蛋糕 ▊

没有过多繁复的材料,也不用太高超的技巧 就可完成这个松松、软软的杯子蛋糕 很简单唷~真的一点都不难,来试试看吧.....

撞墙n次的戚风杯子蛋糕(附失败案例分析)

戚风杯子蛋糕要烤到表面不缩不裂不凹,还真的不是那么容易,动手做下去不得了@@所有戚风杯子蛋糕会出现的状况我都遇到了!偏偏自己是不做到能接受的程度是不会罢休的!(固执是一种病!)过去的二个星期,每天至少做1~2次的杯子蛋糕,总共做了20几回,约有250个杯子蛋糕。 在这里要谢谢sidney老师,帮忙解答了很多戚风杯子蛋糕制作的要点,文中会先分享有成功的杯子蛋糕,些许的失败案例也会特别说明。

抹茶戚风杯子蛋糕

少面粉高水量的配方造就了如雪纺纱般轻盈柔软的蛋糕,更吸引了不少“铁粉”。 今年终于鼓起勇气尝试制作,其中有些小小心得分享给大家唷 Blog:

巧克力戚风杯子蛋糕

松软美味的戚风杯子蛋糕 组织非常细致,让人有种入口即化的感觉 泡杯香浓咖啡或茶,真是人生一大享受

巧克力戚风杯子蛋糕

▲微微甜的巧克力蛋糕(笑) ▲冷藏后更好吃 ▲鸡蛋可先泡在温偏热的水里,较好打发 ▲家里没有鲜奶,因此使用水代替 ▲此食谱可做3个,高度3.5cm、直径6cm ▲

♡免倒扣の巧克力戚风杯子蛋糕♡

以烫面法制作,虽不像棉花蛋糕那样轻盈柔软,但却比一般戚风更软绵保湿,重点是不用倒扣也不会凹下去!!送礼自用两相宜~~~ 这里有我的饮食纪录哦欢迎看看:)

戚风杯子蛋糕

午后最适合享用戚风杯子蛋糕,泡一杯茶,搭配戚风杯子蛋糕绵密口感,就像幸福的桥梁,为午后的沈闷打开一扇小约会的好心情。