戚风杯子蛋糕
撞墙n次的戚风杯子蛋糕(附失败案例分析)
戚风杯子蛋糕要烤到表面不缩不裂不凹,还真的不是那么容易,动手做下去不得了@@所有戚风杯子蛋糕会出现的状况我都遇到了!偏偏自己是不做到能接受的程度是不会罢休的!(固执是一种病!)过去的二个星期,每天至少做1~2次的杯子蛋糕,总共做了20几回,约有250个杯子蛋糕。 在这里要谢谢sidney老师,帮忙解答了很多戚风杯子蛋糕制作的要点,文中会先分享有成功的杯子蛋糕,些许的失败案例也会特别说明。
♡免倒扣の巧克力戚风杯子蛋糕♡
以烫面法制作,虽不像棉花蛋糕那样轻盈柔软,但却比一般戚风更软绵保湿,重点是不用倒扣也不会凹下去!!送礼自用两相宜~~~ 这里有我的饮食纪录哦欢迎看看:)