戚风杯子蛋糕
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咖啡榛果戚风杯子蛋糕

咖啡榛果戚风杯子蛋糕

小巧的杯子蛋糕，质地以轻盈的戚风蛋糕体来操作，再找个喜爱的纸模来装填，淡雅的咖啡风，品尝中吃得到榛果的坚果香气，送礼也十分大方～～ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味
戚风蛋糕
黑芝麻乳酪戚风杯子蛋糕

黑芝麻乳酪戚风杯子蛋糕

补钙养生的黑芝麻，除了可以运用在酱料的制作，用来做成甜点也一样迷人；通常如使用一般市售黑芝麻,在自行磨成粉后，香气上确实微显不足，好在找到了这罐经过有机认证，ＳＧＳ检验合格、有机高纤高钙黑芝麻,打开就可以闻到香醇的芝麻香，而且粉质细腻，打成乳酪奶油霜，让口口都吃的到满满的芝麻味喔～ 也欢迎到我的脸书专页逛逛喔～ /
奶蛋素
复活节庆祝。小兔子成群结队之胡萝卜戚风杯子蛋糕

复活节庆祝。小兔子成群结队之胡萝卜戚风杯子蛋糕

这次的杯子蛋糕是从兔子形状的巧克力模型发想的，因为没有用色素，所以颜色都浅浅的，只靠缤纷的纸模和香堇菜增添色彩～ 想要吃起来轻盈没负担的杯子蛋糕，所以舍弃了传统美式甜滋滋又湿润的蛋糕体，改用戚风配方 XD 而胡萝卜，当然是为了呼应兔子的主题啦！ 可制 8&quot后戚风一个，或 12 个杯子蛋糕 :)
蛋糕
小熊杯子戚风蛋糕

小熊杯子戚风蛋糕

参考用心做烘培食谱的原味戚风杯子蛋糕加上白色钮扣巧克力弄成小熊，给儿子当生日礼品 因为最近不爱吃太甜所以糖从90g降70g 杯子蛋糕膜大型可作约18个
戚风蛋糕
咖啡戚风杯子蛋糕

咖啡戚风杯子蛋糕

亲爱的捧油们～ #雅芬的烘焙厨房 与 #简单幸福烘焙庄园 #心手上路手作烘焙 一起创立了社团，欢迎有兴趣的捧油们一同加入，一起分享 你/妳 们的手作，大家一起相互交流喔！😊
杯子蛋糕
圣诞北海道戚风蛋糕

圣诞北海道戚风蛋糕

烘烤时空气中充满幸福香气的轻柔戚风杯子蛋糕，填入湿润的卡士达鲜奶油，微甜清爽、入口即化；花点巧思，以当季草莓做成的圣诞老公公做点缀，可爱的奶油卷发、白胡子，再包装一下，就是大人小孩收到都开心的耶诞礼物啰! ^__^
戚风蛋糕

膨塞塞的戚风杯子蛋糕-翻糖造型

膨塞塞的戚风杯子蛋糕-翻糖造型
膨塞塞的戚风杯子蛋糕-翻糖造型
膨塞塞的戚风杯子蛋糕-翻糖造型
膨塞塞的戚风杯子蛋糕-翻糖造型
鬆软又膨塞塞的戚风杯子蛋糕,烤温及蛋白打发程度是关键,食谱配方使用6颗蛋,可做烤杯是50mm*39mm的杯子蛋糕*20杯 喜欢动手做烘焙跟做菜,这里记录了我的厨房大小事 翔太の卡将的厨房日记 /
杯子蛋糕
地瓜蒙布朗

地瓜蒙布朗

想解解馋，台湾栗子不多，何不使用台湾的特产---地瓜；地瓜多又香甜，既经济又营养，色泽鲜艳种类多；吃起来一点都不输栗子，湿润滑顺，紫的、红的、黄的都有，真是名副其实的色香味俱全。 最底层是脆脆的塔饼，中间是浓郁的鲜奶油和蛋糕，最上层是松软的地瓜泥，除了挑战味蕾，还多了层次的口感，幸福也可以很简单。
五谷杂粮
杯子蛋糕【不回缩不开裂】

杯子蛋糕【不回缩不开裂】

利用全蛋打发做出来的海绵蛋糕，比分蛋法的戚风蛋糕还要稳定。再也不用担心烤温高了，蛋糕会开裂变成香菇头，或者出炉后蛋糕凹了下去。看过很多戚风杯子蛋糕的食谱，都要低温烘烤1小时以上才能出炉，这样不仅耗电，蛋糕也容易烤太干。海绵蛋糕可以用比较高的烤温，20分钟内就可以出炉了。这款简易的小巧杯子蛋糕是午茶的必备点心，可以依喜好加入果干、果酱、巧克力或坚果做变化哦~
下午茶