无油烟

蒜泥白肉

蒜泥白肉是川菜馆里的主打菜之一,传统的做法是用大块的五花肉块汆烫熟再切薄片,很考验刀功.如果切得不够薄入口就会显得油腻不好吃. 今天的做法是用简单的火锅肉片来代替,一样好吃,还不用担心切的问题,很简单快速的无油烟料理,只要开火把肉汆烫熟,再跟小黄瓜卷一卷,淋上酱料就可以吃啰!

鸡丝凉面

夏天吃不下饭,来碗冰凉的面,顿时胃口大开~ 酱汁随自己喜爱调整,搭配小黄瓜、鸡肉丝,无油烟料理清爽的凉面很简单的完成了~ 正餐⋯宵夜都对味~ 请搜索《庄脚人ㄟ灶咖》FB粉丝专页欢迎来逛逛,有问题留言我会尽快回复

清蒸花椰菜(无油烟。3分钟)

话说姊很爱将各种蔬菜炒成一盘,因为很省时,且可一次吃到多种营养素。 平时最常料理蔬菜的方法,是【用平底锅清蒸】。 用这方法蒸蔬菜,简单、快速、健康又美味,完全无油烟,是享用食材原味的好方法哦! ● 欢迎与苹果姊姊聊聊 /

电锅料理~香菇镶肉

简单备料完送进电锅就能完成的健康美味料理,无油烟、不用顾,宴客也很适合喔!

高丽菜蒸鲭鱼(电锅。无油烟)

将营养丰富、滋味清甜的高丽菜切成丝,壂在薄盐鲭鱼底部,用电锅清蒸。鲜美的鲭鱼风味沁入高丽菜里,清甜的高丽菜使鲭鱼更甘甜多汁。发挥一指神功,有菜也有鱼,好料轻松上桌。 ★欢迎与苹果姊姊聊聊 /

泰式酸辣蒟蒻花枝

这几天天气热到没什么胃口,连想吃东西的慾望都没有啊~即便想吃.....也只想吃些酸酸辣辣的食物,好吧!那就来个无油烟的泰式酸辣料理啰!作法很简单又方便,酸辣的口感一级棒呢,当泰式酱料搭上蒟蒻也很对味,清爽不油腻,是开胃又消暑的一道轻食