河粉
【泰式美味】泰式炒河粉
泰文名称：ผัดไทย 选对河粉酱，就能吃到炒河粉的精髓！Q弹的河粉与爽口的蔬菜，统统都被河粉酱给包裹起来，甜中带辣的滋味只有吃过才能明白！ 影片教学：
鸡丝粿条汤 (影音食谱)
汤头用了江鱼仔，鸡骨，虾壳等等的食材熬煮。喝起来清香甘甜不油腻。而煲汤时盐应当最后放，因为盐会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，有碍鲜味成分的扩散。 视频食谱☞
泰式炒河粉Pad Thai (自调酱汁)
每逢到泰国餐厅都必定会点的就是这道－泰式炒河粉 Pad Thai。Q弹的河粉加入丰富的配料，酸辣开胃。做法简单，在家也可轻鬆做到泰式美味！ 我的YouTube频道：
