蛋黄呈现膏状的溏心蛋 溏心蛋作法一般分为电锅与瓦斯(电磁炉)加热两种煮法,不论哪种方式关键都在于如何让蛋白全熟而且维持蛋黄呈现膏状,这应该是这道料理的最困难之所在。 更多料理分享→ 蛋 114 点赞 921 浏览
完美家常溏心蛋 蛋白Q弹咸甜,膏状蛋黄滑稠,还有什么是一颗蛋无法满足的吗?! 食谱里的真的都是经验谈,自己做过了十数次,看过了多个影片的做法,才整理出这些撇步,适合我们家人偏好的熟度与口味。 大家也可以依自己的情形做调整,第一次通常都是手忙脚乱的,会越来越熟练,也能掌握越来越多的技巧。 蛋 116 点赞 1012 浏览
溏心蛋[年菜料理] 溏心蛋很适合朋友小聚.宴客.赠礼的好料理 酱汁浸泡入味的鸭蛋吃起来口感Q弹.咸香滋味好入口. 提早做起来客人来时就可从容不迫的摆上桌. linda的小厨房欢迎您 蛋 14 点赞 1038 浏览