炒花生

打须鸡丝凉拌

天气热呼呼没胃口?弄个凉拌鸡丝来吃!来道眷村味十足的「打须鸡丝凉拌」吧! 虽然其名有"打须",却不用勾芡、而是用麻油与鸡汁带出有如勾芡般的浓郁酱汁; 酱汁虽浓郁却属清爽不油腻的口感、佐料搭配蔬菜、菇类与坚果, 营养满分、口味清爽又下饭,这么好吃的家常菜谱,一学就会!

花生脆巧克力(饼干口感)

⚜️之前做过这款,一直觉得口感应该可以再变化一下。 参考红极一时的雷神巧克力。 好吃😋 下次饼干要多一些,口感会更好。

阿嬷的地瓜汤圆

冬天都会想到奶奶教我做的地瓜汤圆! 小时候住在奶奶家,奶奶总可以用很多不起眼的食材变出好吃的甜食,太白粉加热水跟糖粉变成黏呼呼的甜品,或者是生火煮洗澡水(奶奶家到现在都还是木材生火)后,用剩余的温度把地瓜丢进去,一下子就有烤地瓜可以吃! 不然就是炒花生拌麦芽糖变成的花生糖!奶奶真是太神了,什么食物都做得出来。

炒花生

和我一样喜欢吃花生的朋友可以试试喔! 小时候最常看到奶奶自己晒花生剥壳炒花生,前阵子便叫老妈把奶奶的炒花生功夫传授给我。 花生一直是大朋友小朋友都爱吃的零嘴,尤其喜欢泡茶的朋友总会倒上一盘配着茶,很多人也会拿来当下酒菜。

辣炒小鱼干

微凉的初秋夜晚适合来杯啤酒,再搭配咸、香、辣的下酒菜最惬意了!这道丁香鱼辣炒花生豆干吃起来香味口感兼具,做起来也很简单,如果不加辣椒还可以让小朋友配饭配面都很适合,一次炒一大盘分装冰冷藏,随时拿出来加菜好方便! 更多食谱与料理故事欢迎来我的粉丝页

【宫保鸡丁】快速简单版

很久没有逛传统市场,趁假日早起来到住家附近的市场,看到许多想吃想买的,刚好经过一摊在卖辣味的炒花生,赶紧买回来试做宫保鸡丁。

【厚生厨房】黑金汤圆

谁说天然食材不能让人食指大动?煮熟汤圆裹上黑芝麻香气浓郁、裹上花生仁又多了香脆口感,软脆层次丰富,健康和美味兼备,这个点心一定超受欢迎喔! 厚生食材看这里:

花生芝麻素小鱼干🌿全素

酥脆爽口的素小鱼干,咸甜脆片搭配花生粒,卡滋卡滋一口接着一口,可以作为小菜配饭吃,也可以泡茶当零嘴,绝对是您招待客人的第一选择! ✨慈悲的 龙德上师成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生,以"观音山素食料理简单做"的理念,提供多款素食食谱,让您一学就会!😊 🌈影音食谱:

花生糖-peanut brittles

花生糖是我喜爱的零嘴之一,炒熟的花生加上黑白芝麻很香很脆很好吃,也可依个人喜好加入其他坚果如南瓜子或杏仁片,核桃,枸杞等