粄条 - 秀美味

一天不吃肉可以，但是不能少了面，炒板条，绝对是最爱。爆香红葱头和虾米，再搭配上肉丝和蔬菜一起拌炒，让粄条吸饱了咸香汤汁，除了营养满满之外，手工粄条更是口感Q弹、香气十足呀😋

当季食材 15 点赞 748 浏览

经典潮汕菜“干炒牛肉粿”，不下鸡蛋才是正宗，牛肉嫩滑香气四溢。炒香的嫩牛肉与蔬菜配料，再放入客家粄条、酱料入锅拌炒，充满米香的Q弹粄条与牛肉充分融合，香气十足，令人食指大动

牛肉 21 点赞 1796 浏览

年节家里习惯炒一锅米粉，今年可以试试这道金黄的板条，不需花大钱就可以让餐桌更有年味! 宽厚的客家粄条，Q弹有劲，用来拌炒海鲜也很美味! 洒上韭段，更添香气!

米食 110 点赞 1561 浏览

在炎炎夏日进厨房真的很要人命吃腻了三菜一汤，偶尔想换换口味～利用厨房普见的食材～快速炒出一道料好实在、营养满分 Q弹间带有青菜脆甜口感的「客家炒粄条」

米食 19 点赞 2201 浏览

上次做的粄条成品有点像麻糬，所以再练习了一次，成果好像有好一点。不过我的自製板条还是很大气啦！超粗一根的，好像乌龙面喔～哈哈！

米食 16 点赞 2381 浏览

因为之前想做中式小点心，所以买了糯米粉和在来米粉，结果用量非常不大，以致于现在家里还剩下一大包的糯米粉和一大包的在来米粉。在网路上搜寻了可以用这两样东西做的料理，发现好像都很好吃喔～今天早上就挑了一个看起来好像比较不难的试做给老公当早餐！参考网站：《花莲县凤林乡社教工作站》粄条作法

米食 18 点赞 1696 浏览

宽厚的客家粄条，Q弹有劲，特色的萝卜干和韭菜，让金沙更添清香，加入少许的素蚝油让板条色泽更美丽，添加香菇鸡鲜美的高汤~板条更是美味喔~

客家 112 点赞 1284 浏览

自己做粄条快速又简单，好吃Q弹口感好!炒、煮汤、凉拌、随个人喜好，自己会做粄条，保证以后都不想吃外面卖的了，快来与苹果一起学做Q弹的板条^^~

米食 119 点赞 908 浏览

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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勤俭持家的客家民族，传统食物保有独特风格。喜爱的食物中，粄条、客家小炒、客家汤圆、冬瓜或高丽菜封；都是平民化、容易上手的美食。分享排骨高丽菜封，简单的食材就能享受美味的菜与肉，还有鲜美的汤汁⋯⋯

猪肉 11 点赞 1799 浏览

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