红油
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香辣红油

香辣红油

红油是中式面食料理不可或缺的重要元素，更是爱吃辣的我，家中必备的调味料，红油抄手，担担面，炸酱面等，同时也可作为水饺沾酱或是川味料理等调味使用，虽然市面成品甚多，但自己制作更有趣．
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lanni 麻婆豆腐

lanni 麻婆豆腐

麻婆豆腐俨然是一道中国人的国民料理,爱吃辣的人一定爱,只要有这道菜就可多扒一碗饭,煮这道菜不但快.简单真没啥技术可言,感觉随便和一和就OK,新手厨娘不彷试试只要酱的比率对,就零失败!
麻辣
辣椒红油

辣椒红油

台湾最近食安亮起红灯, 花生油没有花生,辣椒油没有辣椒后当世面上什么都是假的, 那就只好自己想办法动手做. [爱买]吃不了辣,可是偶尔还是想要小辣一下, 所以就自己动手做了~辣椒红油后凉拌菜,拌面....非常合适. 不是太辣的,一般人都能接受的辣度后有着葱油的香,辣椒的美艳红色后喜欢就跟着[爱买]一起动手做.
麻辣
鲜肉馄饨/红油抄手

鲜肉馄饨/红油抄手

鲜肉馄饨要吃起来美味多汁，诀窍就是用葱姜水「打水」，包好的馄饨直接煮汤、加面条，或是加上红油做成红油抄手都好吃。
馄饨抄手
辣炒莲藕；

辣炒莲藕；

喜欢吃辣的你～可以试试这道菜～ 香辣好吃～ 莲藕的脆感～搭配啤酒绝配啊
家常菜色
鱼香豆腐

鱼香豆腐

比肉还好吃的鱼香豆腐，太下饭了。鱼香豆腐 aka 偷饭贼 😈 超级下饭，加一点红油，微辣的口感超赞！ 重点！一定要先煎过豆腐，这步绝对不能省 ‼️
豆腐
影音示范教学 饭店级豆豉排骨 豉汁排骨

影音示范教学 饭店级豆豉排骨 豉汁排骨

豉汁排骨是广东、香港和澳门地区常见的点心。每回去港式饮茶店,必点的一道就是"豆豉排骨 "！ 一般食谱排骨的处理,都是直接腌渍或川烫,我今天分享西华饭店主厨的作法,透过"走水"让排骨除腥味、更嫩口！ 频道：
猪肉
家常版 麻婆豆腐

家常版 麻婆豆腐

这次分享的麻婆豆腐製作, 就是因为家常,所以製作工序不会太繁复,只要备好材料.就可以在家里美味上桌, 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 欢迎莅临我的粉丝团"Sidney的厨房乐园&quot后
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