红烧牛肉面

素版台湾牛肉面，中药包去中药行抓药即可！

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这次是参考多位大厨视频试做。其中不太一样的是辣豆瓣酱改用其中一位分享的味増酱。喜欢辣的可以改辣豆瓣酱或是加入生辣椒。开始过程有先煮再切，这是为了煮完后牛肉块比较完整也比较不会缩。这是为了牛肉面煮的汤底，所以，味道要比较重也比较咸一点，这样牛肉才有味道，汤头后续再加水稀释。

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作法依照焦桐论牛肉面一文进行只在部分材料上做调整

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食材料理都非常的简单，自己动手做！（卡赢外靠吃也） #番茄 #牛肉 #红烧牛肉面 #牛肉面

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很适合秋天及冬天的味道！而且属于自己的味道喔！

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用带有筋的牛腱肉做牛肉面最好吃了！冬天是番茄的季节，加入满满的番茄熬出甜美的汤头，晚餐就来碗脑公最爱的番茄红烧牛肉面吧😋

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红烧牛肉面，永远吃不腻，😋😋😋 真好吃～～～～美食当前，减肥明天

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轻松料理简单上桌，一次多备点，想吃时热一下，很方便

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每年的国际台北牛肉面节，让全世界都知道红烧牛肉面在台湾人心目中的地位♡ 如果家族聚会时能有一锅红烧牛肉，最好还要有牛筋牛肚变成红烧三宝，就能让亲朋好友开心的饱餐一顿啦♪ 因为料理比较费时，建议不要减少份量，多做可以分装冷冻保存约三个月。

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做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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