红烧狮子头

红烧狮子头

肥瘦适中的猪绞肉调味揉捏至有黏性,捏成球状后将表面煎熟,锁住肉汁的狮子头肉丸与大白菜一起炖煮。肉香鲜甜软嫩,与口感优雅、果香浓郁微甜顺口的红酒搭配,能品尝到更细致的优雅风味!

红烧狮子头

红烧狮子头因为肉丸形状与狮子头相似因而得此名。这道菜除了为过年必备料理,平时也是相当丰盛的宴客菜。 这道料理食材简单,但却能吃到肉及大白菜的鲜甜味! 狮子头可以先做好一些量存放冷冻保存,要煮时就很方便,可以快速上菜啰! 欢迎加入小毓的粉丝页一起玩料理👇

适合宴客之红烧狮子头

家里买了许多猪绞肉 正在想要做什么绞肉料理 加上下午包包子剩了一些馅料 于是参考一些网络食谱 就想试试看狮子头 因为很多步骤复杂 所有改良成自己的版本 第一次做 法国先生超给面子大赞好吃喔☺️

红烧狮子头

狮子头要做得好吃再于甩摔功夫, 要让猪肉黏性出来, 还有逐次加调味水使其弹嫩好吃也很重要, 保持大白菜甜味是单独煮后再去淋上汤汁, 这样吃起来狮子头和白菜其实很搭.

红烧狮子头(年菜首选)

IG 👉🏻 新年年菜首选料理!! 那就是「狮子头白菜卤👉🏻红烧狮子头」。 真的是闷越久,汤头越赞的概念~ 虽然备料的东西比较多, 但料理方式真的很简单不难欧~ 整道菜完成一定让你惊艳不已。 过年端出来,让你晋升边大厨~ 用简单的料理方式,让自己也能品尝的餐厅的风味🌸

红烧狮子头 ( 狮子头卤白菜)

年节来道红烧狮子头,鸿运当头,喜气又美味,做法不难,也可先将肉丸子一次多量做起来,要煮时很方便,可以快速上菜,不用手忙脚乱。 欢迎您来逛逛喔~