红辣椒末 - 秀美味

沙茶羊肉炒空心菜

以前我不敢吃羊肉.因为听大人说羊肉很腥,我超怕有腥臭味的东西,直到上台北工作时同事带我去吃过羊肉面线才改变了想法,处理的好就没有腥味,沙茶跟羊肉就是很搭的食材,很不错吃喔。

羊肉 111 点赞 5801 浏览

凉拌茄子

茄子切开后要立即下锅或者放入水中，不然会因为被氧化而变成黑色；若10分钟内没有马上烹调，要以盐水浸泡，减缓氧化速度。在水中加入柠檬汁或醋来浸泡茄子也有一样的效果。焖热的天气来盘冰凉的凉拌茄子（酱汁也有点微辣），开胃又下饭。

凉拌 111 点赞 1225 浏览

义式凉拌南瓜

欢迎大家一起加入我的脸书料理社团「快乐料理」社团 /

凉拌 119 点赞 2165 浏览

凉拌蒜香拍黄瓜

做法很简单，以菜刀用力地把黄瓜拍扁，然后加入凉拌调味汁，蒜、醋、麻油、糖和酱油搅拌，腌一会，能完成一个酸酸甜甜，口感爽脆的开胃凉拌黄瓜，放入冰箱中冷冻一下，凉凉的吃起来口感会更佳。

凉拌 112 点赞 1711 浏览

凉拌西瓜皮丝

大雨一直下，菜价一直涨！！利用西瓜→吃掉红色果肉部分、去除绿皮部分！留下的白色果皮，拿来切丝凉拌！也能成为一道不错的菜肴喔^^ 试试吧！材料当中的薄荷叶可以香菜叶或葱花取代，莱姆部分可以柠檬取代(^_^)v

沙拉 19 点赞 2895 浏览

~蚂蚁上树~

每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。

麻辣 114 点赞 1696 浏览

清炒鲜菇蛤蛎通心粉

清炒的热量很低, 再加上这次面食采用的是家乐福自有品牌的通心面, 在包装上特别写着是给素食者食用, 但我觉得对于健康饮食也十分有帮助, 偶而我们还是会想念精致淀粉,换换口味也很不赖。我觉得这个通心面吃起来的口感和全麦的意大利面有点接近, 可是他的膳食纤维很丰富, 想念精致淀粉的话, 不妨试着换成这类的替代品, 满满的膳食纤维又有饱足感。

菇类 114 点赞 1200 浏览