绿豆仁
泰国的汤圆 (运用蝶豆花汁液)
蓝蓝的蝶豆花红翻天,想我7年前即开始介绍它的运用,如同泰国一样,把它做成各种料理及饮品的染色,没想去年经电子媒体报导而爆红,说它如何如何的有疗效,身为泰菜传授者,我只想把它放在料理的染色
蜂蜜绿豆椪 Mung bean paste moon cakes
此食谱为8颗量,由于做的时候一边在作其他材料的派皮,有些步骤忘了拍,有机会在补上 因希望给家人吃的健康一些,配方稍为改良过,成品及试吃后比传统的绿豆椪还满意些,有兴趣可以参考一下:) 材料A为绿豆沙 材料B为油皮面皮 材料C为油酥面皮 建议依ABC顺序作起较为流畅 步骤看起来很多,但实际操作度算蛮简易的:)
蓁料理♥冰心绿豆糕(红豆口味)
网购超夯的甜品~冰心绿豆糕 自己动手做,吃得更安心喔 口感绵密入口即化 绿豆搭配红豆味觉双重飨宴 中秋节送礼也很适合喔! (此作法约有58个)