老面
影音示范教学 南瓜黄金玫瑰花馒头-水煎法
很多主妇都玩过玫瑰花馒头,但因为需要发酵,常让玫瑰花变成「胖玫瑰」了！ 改用水煎的方式,这个问题就能有效的避免掉！另外用生南瓜打成泥,直接混合揉入面粉中,面团蒸出来,颜色更为金黄喔！ FB粉丝团：
有点麻烦但是很好吃的松饼
鬆饼作法有很多种，这是用酵母作出来的方法，吃起来不会很厚重，清爽又酥脆(当然那是当你的鬆饼机还是好的)，作完后要快速烤掉，不然到后面你的鬆饼会非常空旷，老面偷懒点的方法就是面粉和水1:1加1t酵母粉搅拌均匀等到他肿得跟猪头一样大时，就可以用了。
黑糖馒头/黑糖坚果葡萄馒头
黑糖揉到面团里，不但可以增加馒头的营养价值，更可添加其风味。此次的配方仍采用老面、中筋面粉约1：3的比例，并添加牛奶及蜂蜜。吃起来的口感颇有嚼劲，且有淡淡的黑糖味。喜欢品尝黑糖馒头的人，也赶快来试试看吧！
