老面
有点麻烦但是很好吃的松饼
鬆饼作法有很多种,这是用酵母作出来的方法,吃起来不会很厚重,清爽又酥脆(当然那是当你的鬆饼机还是好的),作完后要快速烤掉,不然到后面你的鬆饼会非常空旷,老面偷懒点的方法就是面粉和水1:1加1t酵母粉搅拌均匀等到他肿得跟猪头一样大时,就可以用了。
低热量早餐-贝果(抹茶红豆)
贝果是面包里面热量算很低的 这次要加上我喜欢的抹茶啦~ 这份是我研究贝果很久,觉得吃起来最好吃的食谱,参照吴宝春师傅的食谱后改良的,加了老面的贝果吃起来会较有嚼劲唷! 大家也来试试:)
低热量早餐-原味贝果
这份是我研究贝果很久,觉得吃起来最好吃的食谱,参照吴宝春师傅的食谱后改良的,加了老面的贝果吃起来会较有嚼劲唷! 西元1683年,一位奥地利维也纳的烘焙师为了表达对波兰皇从土耳其的入侵中解救奥地利的敬意,用酵母发酵的面糰做成了最早的贝果圆圈饼。而因为因为波兰皇的骑术非常好,所以奥地利的烘焙师就把贝果做成像马蹬的外形,而奥地利文的马蹬就是Beugel,意为圆满之意。
DIY披萨---亲子厨房
今天做了幼童版的批萨,跟小宝贝一起DIY製作批萨,有趣又好玩,吃起来更是美味! 馅料爱吃什么就加什么? 宝贝:今天馅料要加什么? 妈咪:有长豆、香菇、红萝卜、素肉鬆。 宝贝:我不喜欢吃长豆! 妈咪:我有魔法会把它变好吃! 宝贝:那好吧! 长豆是邻居的婆婆种的,既新鲜又漂亮;看我如何变魔法,把它变美味! 宝贝不但爱吃,还吃了很多。 大成功!(来个击掌)耶!