lanni 苦瓜肉丸汤
苦瓜是凉性的食物,微苦的味道有人爱也有人不敢吃,其实要降低它的苦味只要稍做处理即可解决,一般料理的方式大都是作苦瓜排骨汤,要不就炒豆鼓,我有自己喜欢的口袋料理作法....因为以前不爱苦瓜的我也想出一些自己爱的风味~~~
苦瓜排骨汤
万能电锅：苦瓜排骨汤
炎炎夏日来一道清爽的苦瓜排骨汤降降火气，利用电锅煮出来的排骨汤不油腻，汤汁清澈! 清洗: 3岁娃 料理： 6岁娃 孩子与妈妈的对话: 妈妈~绿色的苦瓜看起来好像是鳄鱼的皮喔!今天要煮的是鳄鱼汤吗？
电锅～荫瓜（或荫凤梨）苦瓜排骨汤
荫瓜的部分也可以改成荫凤梨，如果是大罐的只要放半罐就好啰！！！ 这一次因为电锅在卤肉所以是用瓦斯炉煮的～ 不过步骤的是差不多的喔！我最喜欢用电锅因为完全可以不用理他～～～哈哈哈
小鱼干苦瓜排骨汤(电锅煮汤)
老公很喜欢的一道汤，加了小鱼干增添海的鲜味，汤头其实是真清香。 在冰箱蔬果柜发现一条苦瓜，有些软了，虽然真的想不起来我何时买了苦瓜，以往因为小孩不吃，所以通常都分成2餐煮食，可是觉得这苦瓜不能再冰了，冰坏更可惜，所以决定一半卤咸的，一半煮清汤。
