萝蔓生菜

和风苹果蕃茄沙拉

清爽的日式沙拉最适合潮湿闷热的夏天了!自制和风酱汁搭配上有着同样酸甜滋味的苹果与小蕃茄,无论当成开胃菜或是健康的早午餐,都让心情跟着轻盈了起来~ 追踪我的lg:#fifisculinarylab *我的另一道夏日轻食--"芬芳香料鲑鱼"~

[Costco烤鸡剩菜变身]泰式鸡肉沙拉

吃不完的烤鸡胸肉再加热容易变干柴,变身成酸酸甜甜辣辣的泰式鸡肉沙拉,开胃又爽口!这个泰式凉拌酱很好用,配海鲜、青木瓜丝也好吃喔!! 中英对照食谱 English Recipe:

凉拌泰式鸡丝柚子沙拉【柚子清爽料理】

中秋节过后,还剩很多柚子吗~ 烤肉虽然好吃但是毕竟还是油腻的食物~ 来点健康清爽的沙拉吧!!😋😋😋 选用低脂鸡胸肉 &amp后低卡泰式清爽酱汁搭配番茄与柚子 酸甜好滋味,一上桌直接秒杀~快来试试看吧!~(*☻-☻*) -- ↓ Yami 的粉丝专页 ↓ 您的一个赞是我最大的鼓励 ^^

凯萨沙拉 CaesarSalad

平时去义式料理餐厅,ㄧ定必点的凯萨沙拉,原来自己做简单又美味,也可依个人口味多添加蒜泥和起司粉

生酮版酪梨萝蔓脆皮鸡腿排盆栽

#金厨奖 很健康营养又好看的一道,因为排盘完觉得就像一盆槲寄生,所以直接取名为盆栽⋯⋯ 很适合生酮饮食者夏天食用,清甜的生菜、浓郁的酪梨,跟香脆多汁的鸡腿排根本是绝配。 吃上一盆,一天的疲惫都消失了。

迷迭香马铃薯蛋沙拉

干煎过的马铃薯.撒上特殊香气的迷迭香.搭配生菜.淋上清爽的柠檬酱汁.清爽没有负担.是一道可当作正餐的温沙拉.

越南烤肉三明治 Vietnamese Grilled Pork Sandwich (Bánh Mi Thịt)

份量:30公分长三明治,约3~4人份 虽然食材列出来又臭又长但是取得却很容易,烹调步骤也很单纯,Banh Mi算是世界知名的越南小吃,夏天吃起来清爽又开胃,猪肉的部分正统作法是用炭烤的才会有那种油脂和charcoal的焦香味,但是也可以用烤箱或用炒的。 我这次用的酸甜清爽的酱汁,喜欢浓郁一点的也可以用美乃滋涂上法国面包再撒上一点美极鲜味露(Maggie Seasoning)。

Mimi♥柠檬炭烤鱿鱼(免炭)

西餐中常见的油醋酱最适合海鲜,把白酒醋改成柠檬汁,不但更自然更具香气,也是随手可得的食材,而不需要生炭却看起来激似炭烤的秘密就在烙痕精铁锅!