蒸鱼
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剁椒酱

剁椒酱

用大辣椒、蒜头、姜就可以自制剁椒酱，用来蒸鱼头、蒸菜都很方便。
无栏备用
破布子蒸虱目鱼肚

破布子蒸虱目鱼肚

蒸鱼是简单又美味的家常菜，只要用米酒、盐腌一腌去除腥味，然后加点姜、葱、蒜蒸10多分钟就完成。今天分享的蒸虱目鱼肚料理，做法与其他蒸鱼大同小异，不过这次我加了一些破布子，让蒸鱼带有一些独特的甘甜味。另外，我在虱目鱼肚下方铺了豆腐，让豆腐可充分吸收鱼汁，搭配酱油来吃，非常美味。
鱼类
高丽菜干蒸午仔鱼

高丽菜干蒸午仔鱼

高丽菜干是在鸢峰买的，口感类似梅干菜，蒸鱼、煮肉有特殊的菜香味 博客：
鱼类
荫凤梨

荫凤梨

自製荫凤梨无防腐剂~健康有保障~ 煮汤/蒸鱼~最佳良伴~
水果
低卡懒人餐～纸蒸泡椒鱼片豆腐201大卡

低卡懒人餐～纸蒸泡椒鱼片豆腐201大卡

纸蒸系列的料理除了可以完全不用油来烹调外，又非常简单。只要把食材迭好淋酱包起放入锅中，等待个10分钟就能完成，不但零技术含量，还能让人看起来很厉害。用清爽的凤梨番茄及墨西哥辣椒来调製蒸鱼酱料，把莎莎酱的概念用在蒸鱼上没想到效果出奇的好，绝对要试试。 《享瘦也能享受的70道美味轻断食》 购书资讯： 博客来：
鱼类
树子蒸鳕鱼

树子蒸鳕鱼

网誌图文版：分钟就能够轻鬆上菜，下了班想要快速做晚餐吗？快点一起来做这道家常菜吧！
鳕鱼