西班牙烘蛋
西班牙洋芋烘蛋【Fang&Maggie】
一般来说，西班牙烘蛋除了鸡蛋之外，就是胡萝卜、胡瓜、洋葱和洋芋。由于露露爹是葡萄牙人，对于芫荽有一种莫名的爱慕，露露妈只好在本道料理融入葡式料理的精神。芫荽在葡式料理是非常重要的一个调味料，很多葡式料理基本上都是以芫荽提味。跟我们台湾不同的是葡式料理从开始烹煮或熬煮就已经直接加入芫荽，而台湾人大部份都只是在最后起锅时才会加一点作为提味的功能。
西班牙烘蛋～马铃薯蔬菜鸡肉的早午餐点心
西班牙烘蛋是道做法很简单的美味蛋料理，如果有不沾锅的话会更简单。 除了鸡蛋，里面的配料有马铃薯等(喜欢什么菜几乎都可以放)，在开始烘蛋前记得把它们都煮熟，这样就能轻鬆简单的完成烘蛋了。红绿白黄黑五色烘蛋，美丽又美味，大家也赶紧来试试！
西班牙恩利蛋 烘蛋 辣味鸡肉家常料理
西餐乙级中的西班牙恩利蛋(西班牙烘蛋)的特色是开放式的，不必像一般的恩利蛋(欧姆蛋)一样卷起来，今天做的烘蛋是利用了前一日晚餐吃剩的辣烤小鸡腿肉，及新鲜小松菜茎切末及绿色叶片作成的。 虽然没有加入培根及马铃薯(经典口味)，但是蛋香仍然很充足很美味！。
懒人简单版西班牙烘蛋
外面吃的西班牙烘蛋总有惊喜 例如本人最讨厌的青椒之类的 如果自己想挑战，却没有可以放进大烤箱的铸铁锅，就试试这个（其实是用煎的）西班牙烘蛋吧！ 写完发现字数好多，但都只是啰唆而已，它真的很简单的～～～
【菜鸟人妻学做菜】西班牙烘蛋
每次做了咖哩最麻烦就是剩下一堆食材，但又不想一直做咖哩来吃，突然发现西班牙烘蛋主要是靠马铃薯和蛋组成，再辅以洋葱加味，作法又超简单！重点是，炸过的马铃薯夹在蛋中真的超好吃的！❤ ➡️ FB粉丝页：/
