♥我的手作料理♥西班牙烘蛋
剩下几颗马铃薯在那滚来滚去,看它也是 很无聊,炒的煮的红烧的好像常常做,今天 来个不一样的欧式风味,做个又可当配菜也是点心,一兼二顾果然大受欢迎: )
西班牙烘蛋
手残也能做的。西班牙烘蛋〞
这次是第二次挑战西班牙烘蛋！ 检讨了第一次失败的原因（硬性食材太多、蛋液不足及锅子尺寸太大）， 这次终于找出可以简单完成 西班牙烘蛋 的方法啰♥ （3人份，1人份约200卡） 网誌版：
虾仁烘蛋，铸铁锅料理
烘蛋料理在欧美非常普遍，例如西班牙烘蛋、义式烘蛋或是欧姆蛋等，主要食材是蛋，其余可以依照喜好加入，也常常是清冰箱的料理之一，这次加了虾仁，再搭配红萝卜、绿花椰、起司，红黄绿色香味俱全。
【菜鸟人妻学做菜】西班牙烘蛋
每次做了咖哩最麻烦就是剩下一堆食材，但又不想一直做咖哩来吃，突然发现西班牙烘蛋主要是靠马铃薯和蛋组成，再辅以洋葱加味，作法又超简单！重点是，炸过的马铃薯夹在蛋中真的超好吃的！❤ ➡️ FB粉丝页：/
「乐活早午餐」西班牙烘蛋 /蛋饼
西班牙烘蛋做为早餐的确是个不错的选择，当然早午餐也是相当适合的，理由如下：材料准备简单/随兴、製作时间短、Tortilla名字念起来充满西班牙语弹舌的优雅.......，料理困难之处仅有油量的控制(视自己与锅具的熟悉度，不沾效果...)，与火力控制(火力太强蛋底部瞬间就熟了，而上半部蛋汁却如还如洪水不受控)建议由小一些的火力开始，确认能够掌握蛋汁成型的状态在加强火力。
