豆酥

经典传统料理-香酥软嫩豆酥鳕鱼

一道经典的传统料理,软绵绵的鳕鱼,滑顺的口感,配上香浓酥脆的豆酥,两种不同的口感在口中却有着惊人的美味,做法极为简单且快速

豆酥麻辣豆腐烩丝瓜

丝瓜实在价格便宜又含水量丰富,非常柔软,对咀嚼功能较差的,是非常好的纤维来源喔! 丝瓜料理通常跟清爽脱不了关系,今天来个重口味吧!麻辣的豆酥豆腐加上口口juice的丝瓜,你也试试麻辣一下呦!

避风塘炒虾@美丽人妻Selina Wu

虽然已入秋,不过我们家没有蟹,就先抓虾子顶着先。将炸得酥脆虾和着豆酥与蒜酥一起入口, 满口的虾味与香味四溢,就算虾被吃光了,剩下的豆酥与蒜酥拌饭也很讚,这碟我们吃得很干净喔!

豆酥鳕鱼(比目鱼)

只要吃到这自己亲手做的菜,就什么郁闷都没有了,瞧着这香香的菜,感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物!

蒜酥鲜虾

因为没买到豆酥,因此就用蒜酥来炒炸好的虾子,香酥好吃,很下饭!

香辣奶油豆酥虾

三五好友相聚时,总要来些搭配的小菜餚,边吃边喝边说边笑... 新鲜的白虾加上爆香料一起拌炒再加上奶油豆酥香气,即使用手剥的油腻腻,也要有那种吮指留香的回味~ 人生的故事就像这盘料理一样..香香辣辣,有红有绿的个个精采...

豆酥鳕鱼(影片)

超级下饭的美味料理「豆酥鳕鱼」,做法超级简单,新手也会的,快来把它学起来吧! ‧影片教学~

法式蒜酥梅香樱桃鸭胸

农历年前有机会与好友到陶板屋用餐,除了舒适的用餐环境与良好服务态度,有幸品嚐到一道法式鸭胸的料理,到现在仍然念念不忘.. 俗语说:春江水暖鸭先知...呵呵~我联想到了鸭胸肉..都已经春天来了,就来自己动手做美味的鸭胸料理,搭配酸甜梅肉,会是什么样的美味呢?