铁板烧

金黄香酥川味椒麻鸡腿排

免沾面粉、也不用小火煎到天荒地老,只需要拿捏好火侯大小和时间,就能煎出金黄酥脆的鸡腿排,咬一口还很多汁!现在总算能每次都端出美味料理啦~ 满分人妻 Coya's Holiday Lunch

伪牛排(素牛排)

日剧家政夫三田园第二部第四集的雇主山脇家在办丧事必须要吃斋,但大女儿却嚷着想吃肉,家政夫三田园便为他们做了这道素牛排,说冷冻又自然解冻的豆腐煎ㄧ煎,味道和口感会很像牛排?!真的假的?一起试试吧!

铁板烧高丽菜

高丽菜可以炒得很好吃,上一篇有提到煸蒜油的方式,这次我换成另一个方式来提取蒜味,试试看!更多炒青菜:/

黑胡椒奶油蒜香杏鲍菇~铁板风炒菇/下酒菜

从前吃过的平价铁板烧好像都是用奶油炒所有的菜色,一度好怕去吃铁板烧,因为感觉所有的菜色都一样味道。后来发现我错怪它们了,即便是平价铁板烧,其实没有每家都一样啦!大家也都有自己独特的烹调方式。 今天找出冰箱一袋有机杏鲍菇,一时之间不知道要做甚么烹调方式,锅子里还有方才炒蛋剩下的奶油,(炒蛋用了超多奶油),好吧!今天就来个铁板烧风的蒜香黑胡椒炒杏鲍菇吧!

铁板烧风味之豆芽菜

炒豆芽 / 给新手的料理教学 大家或多或少有去吃过铁板烧 那香喷喷的豆芽菜总让人十分开胃 今天就跟各位分享铁板烧风味的豆芽菜^_^ 完整视频:

简单铁板烧炒豆芽

豆芽粉条加鸡蛋没想到这么好吃,用铁板做美得很!时间允许的话,摘去头尾口感会更佳。铁板烧风味的关键在于奶油和黑胡椒。

酱烧奶油杏鲍菇玉米笋

超级简单却颇具铁板烧风味的一道小品,杏鲍菇脆嫩的口感和鲜甜的玉米笋,加上了大蒜奶油的酱烧香气,吃起来滋味丰富又爽口,营养高低热量,也很适合当成便当的配菜喔! 🎈更多的分享在这里⬇️⬇️ 👉🏻facebook:

铁板烧酱汁

有了这个麻辣酱,铁板烧啥都好吃!超厉害的铁板烧酱汁,搭配市售的黑胡椒酱也可以做出铁板烧味道,但如果可以参考克里斯老师影片的黑胡椒酱,会更厉害,这个铁板烧的酱油酱汁,除了可以炒铁板烧,我自己尝试搭配葱油拌面,也是一绝,有这酱汁可以让很多菜色的调味变得简单许多。