鲜蚵豆腐 - 秀美味

荫鼓鲜蚵豆腐

家常菜-豆腐荫豉蚵软嫩的蚵仔及豆腐，加上荫豉的香气，等于是鲜上加鲜ˊ口感风味超正哦!! 欢迎来爱妈享乐生活逛逛~

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凉拌鲜蚵豆腐（会烧开水就会作）

这次尝试了阿基师式煮法，不用怕蚵煮完缩水唷

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[一蟹三吃]蟹黄鲜蚵豆腐

秋天是螃蟹肥美的季节，每年到这个时候总想起蟹膏蟹黄的好滋味，浓郁的蟹黄搭配软嫩的鲜蚵与豆腐，是无牙的长者与幼孩都能轻易就食的一道料理。更多食谱：

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鲜蚵豆腐汤-一锅到底零厨艺

简单、快速的鲜甜汤料理

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豉汁鲜蚵豆腐

新鲜的蚵仔加上嫩豆腐还有豆豉真的是很好下饭的一道菜啊!

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姜丝鲜蚵豆腐汤

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！

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鲜蚵蒸豆腐[金门高粱飘香料理]

一般家常的鲜蚵豆腐这道菜，都是以热锅热油快炒上菜，若是火候与时间控制得当，不只可以保住豆腐的鲜嫩，也可以将鲜蚵的甜味锁住。但是如果时间控制不当与技术太差，不只豆腐支离破碎，鲜蚵也会过老，甜味也流失，大大了影响道这道料理的美味。因此将之改良以快速蒸煮搭配快炒的方式来料理，并且以金门38度高粱酒来提味。

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