黄酒

万銮式滷肉

猫猫喜欢皮有韧劲的滷肉,来试试用万銮猪脚的煮法~

简易卤牛腱

卤牛腱其实很容易喔~只要记得善用煮滚和焖泡的方法,牛腱就会又软又好吃喔~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

青椒炒肉丝

是先炒青椒还是先炒肉丝呢哈哈哈,这个真的绝了,忒好吃!腌制后的猪肉很入味,加上青椒大火快炒,是道香气十足又清脆爽口的家常热炒美食,就这低卡版青椒肉丝!谁也顶不住啊!炫儿~吧,嘎嘎香! 

冰镇爽口盐水鸡

盐水鸡 鲜嫩多汁,鸡皮脆嫩,咸鲜香,关键是高大上,做法简单。冰镇后的咸水鸡,加上各式凉拌脆口的蔬菜,冰凉爽脆的口感除了促进食慾外,能大口享受鸡腿肉及大量蔬食的美味清甜,又不怕淀粉及热量的负担,还能有饱足感,拿来当作开胃菜或减肥餐,再适合不过了!

焦香排骨

这是一款非常做法简单不需要任何烹饪技巧但味道丰富的下酒菜,只要吃过一次,保证爱上的滋味,快来一起动手试试看。

【我家的卤肉】

卤肉人人会做,各家巧妙不同。 我家的很简单,调味只加了好酱油、糖和黄酒。 老公小孩都很爱吃,大概是因为没有过多的香料吧? 卤汁拌白饭也可以吃一大碗~

醉鸡

不败的前菜冷盘,简单又好吃!去骨鸡腿卷里还能吃的到鸡冻,沾着高汤ㄧ起吃也是超棒的! 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /

【姥姥的拿手菜】正宗砂锅鱼头

姥姥拿手的正宗砂锅鱼头,如今就算上馆子点也不一定吃的到... 丑话先说在前面,鱼头和配料较贵又不容易买,基本上是过年才该享受的奢侈菜。步骤也比较繁复,除了尽量简单明了的做法纪录,还需要加上您的勇气与耐心把它完成,请先做好以上心理准备喔~但是不用我讲也知道,端上桌那一刻,就是各位煮妇们光荣的瞬间了~~~

传统葱油鸡

又油又香、又滑又嫩的葱油鸡~虽然花了点时间,可是这种口感真的是无可取代!先以盐水腌渍过夜,再以75~80度的温度浸泡熟成,浸泡冷水让皮脆弹,冷却后再以自製的葱油浸泡过夜!那么就会有美味可口的正宗葱油鸡啰~ 也欢迎到女汉子的脸书专页逛逛喔~ /