黑糖粉粿

酷热的夏季，来一碗冰冰凉凉的红豆黑糖粉粿，消消夏天的暑气，製作方法简单快速，吃得卫生又安心: )

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最近报了很多毒淀粉的新闻，让爱吃珍珠粉粿这种QQ口感冰品的萝小姐觉得还是自己在家做最安心。黑糖口味的粉粿搭配上黑糖的挫冰，整个嘴里瀰漫的都是黑糖的香气跟一股清凉，炎炎夏日吃特别舒服快活。

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参考好多人的食谱, 一直做不出自己喜欢的口感, 这个比例做出来的黑糖粉粿, 是我个人最喜欢的口感! QQ的~不会太软,也不会太干, 不管家里的杯子多大多小, 都可以照这个比例去做! 我个人是用量米杯, 做出来的量差不多是2人份.

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每次在挫冰店看着琳琅满目的剉冰配料，我必定点的是: 粉粿、米苔目、粉圆，满满的都是淀粉，就是很喜欢咀嚼各种QQ的口感! 现做的粉粿超ㄉㄨㄞ超Q，不管是配粗颗粒的剉冰，或是淋上黑糖浆直接吃，都超新鲜超好吃! 米苔目请参考:

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谁说粉粿一定要加在冰里一起吃今天的黑糖粉粿不加在剉冰里~单吃淋上鲜奶或蜂蜜,风味层次再提升喔^^

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夏天吃剉冰，我一定必加粉粿！但好吃的粉粿难寻，使用莲藕粉来做，养生又健康，重点是非～常好吃！我只能说吃过自己做的，就回不去了！真的很好吃，Q弹Q弹，马上就让家人秒杀吃光了！古早味糖水可参考我上一篇。

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天气好热喔! 此时来碗又Q又凉的粉粿多好~~ 外面买的不安心，还是自己动手做又快又方便马上看家里的材料剩多少? 当当当当~~黑糖粉粿出炉了!!! 饭后超清凉的美味甜点!!!

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材料简单，操作更是容易！炎炎夏日，想吃剉冰...粉粿自己来！

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「趁热搅打成均匀的半透明状，才能做出软Q的最优粉粿，和粉搅一搅用蒸的绝对不一样」这是人气粉粿店老闆的撇步！^ ^ 自己做的量少，没有大马力机器就靠人力吧！做出来的粉粿真的好软Q，口感好细緻喔~ ...辛苦总是有代价的！ Mia的厨房实验

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黑糖蕨饼QQ软软、冰冰凉凉，沾满豆香四溢的黄豆粉再配上自制黑糖蜜，这个铁三角组合太无敌了，简单的手作茶点，很适合吹着微风的春天午后。

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