黑胡椒粗

蕃茄肉酱

在家自己做香浓的蕃茄肉酱不必像意大利人一样熬上半天、一天,利用市售的蕃茄意大利面酱,再加上红酒等材料,一小时就可以熬煮出蕃茄酱与肉末完美融合的蕃茄肉酱喔!

水牛城鸡翅

源自纽约水牛城的”Buffalo wings”,口感充满了辣、酸、香,传统作法将鸡翅炸完之后再裹上辣酱,这里用烤箱烤熟的方式代替油炸,吃起来比较清爽,热量也没有那么高喔!

免炸鸡米花

速食店很受大人小孩欢迎的鸡米花,常让人一口接着一口,吃完的同时热量也破表了!自己在家用烤箱就可以完成的鸡米花,鸡肉没有经过油炸,热量少去大半,更加健康。最外层的多力多滋,可以让鸡肉吃起来有脆脆的外皮口感,用一般原味的玉米脆片也可以,热量可以减去更多。

焗烤菇菇火腿塔

焗烤菇菇火腿塔食材很容易取得,馅料也可以有多种的变化组合,这次选用火腿加上菇菇等,都是妞儿们最爱吃的,味美用料实在!厚呷啦~

日式马铃薯沙拉

口感冰凉柔顺的马铃薯沙拉,最适合在夏天开吃!把马铃薯、红萝卜及蛋在同一个锅子中煮熟,就能省下不少时间。单独吃很好吃,也很适合做成冷便当菜、野餐沙拉及三明治喔! ★影音食谱:

【深夜食堂】鲔鱼沙拉

好像大家都觉得自己家的鲔鱼沙拉比较好吃(笑),那我就来跟大家分享我家的版本~ 这可是我爸指定带出门的一家一菜,是省钱又方便、大人小孩都喜爱喜爱的点心,看你是要搭奇福饼干或法国面包、吐司都好,单吃也很美味啦。

腌渍小番茄[快速料理]

邻居送了几盒有机小蕃茄,无奈大人小孩都在咳嗽,小蕃茄属性寒凉的水果,吃多了晚上较易夜咳,不吃完又浪费,参考网络上腌渍蕃茄做法大都是使用橄榄油及香料和烤箱,逼出蕃茄的香味,但是家里没这么多鸡丝怎么办? 简单易操作的腌渍蕃茄来啰! 延伸阅读:红茄拌双花