冰花

美味锅贴[小心上瘾]

喜欢锅贴煎得酥脆的面皮和美味的肉汁,待面粉水收干后呈现似冰花结晶的美丽模样,赏心悦目又好吃,心情特好~~

日式冰花饺子

那层薄薄的冰花,其实是非常容易做。冰花的效果,是玉米水与油经油水分离所得。玉米粉加水混合,倒下锅中加热,水份会慢慢蒸发,剩下的粉糊会在锅底自然形成漂亮的冰花。市售的饺子买回来,也可以做冰花的。

冰花酸黄瓜猪肉煎饺、迷你煎包

秋~凉了一点,就嘴馋想要吃煎饺! 饺子皮虽小,包包、捏捏还可玩造型(做迷你煎包), 包完了来做冰花煎饺~火候、面粉水等重点稍加拿捏,吃的时候脆脆的冰花喀滋喀滋…怎能不满足!

冰花泡菜煎饺

酸香的韩国泡菜是我非常喜欢的一种食材,只要用上一点就能让料理立刻变得开胃又够味!除了一般的炒饭炒肉与豆腐锅,做成馅料包在煎饺里,又酥又脆真是美味呢~ *我的韩式蔬菜拌冬粉

[面食] 脆皮冰花煎饺

之前的冰花煎饺,都是使用中筋面粉调水当冰花的面粉水,做起来的冰花比较偏软。看日本节目时,有名的煎饺店家说他们会使用糯米粉,这次改用高筋面粉+糯米粉,效果好多了~还有,日本的饺子或包子很多是用大白菜,和我们喜欢用高丽菜,有点不同。^^ ↓↓↓↓隐藏版美食

桂圆红豆紫米冰棒

有点闷热的天气,来一支养生~桂圆红豆紫米冰棒~精神都来了!口感软Q绵细,清爽可口! 欢迎您来逛逛喔~

澎湖冰花🌿全素

来自于非洲的植物「冰花」,叶面上结满盐晶颗粒,如同冰晶一般,故被誉为「钻石花」,属高经济价值的蔬菜,而澎湖独特的天候与空气中的盐分,非常适合其生长;冰花可以直接食用、做成沙拉、甚至打成果汁都很美味,其口感清爽,带有天然的咸味,是营养价值很高的养生蔬菜,快跟着观音山主厨,一起素食料理简单做吧! 🌈影音食谱:

【养颜甜点】冰花炖蛋

非常简单的甜点,香浓的蛋香,非常幼滑的炖蛋,超美味!牛奶+鸡蛋,女仕们的养颜甜点,小朋友也可享用,健康美味!做法超简单,冷热享用都可以,一定要试试! 我的YouTube频道: