清粥小菜

腐乳透抽

利用腐乳酱汁取代盐巴,是准备清粥小菜时的灵感! 腐乳酱提供咸香味却不抢透抽的海味,是很棒的调味品!

嬷之味脆瓜

不管早餐或宵夜,清粥小菜都少不了它。 这味脆瓜的做法是一个阿嬷传授的,今年是第四年做了。 不知阿嬷之名,暂且名之为嬷之味脆瓜。 以前只在社团分享,趁现在小黄瓜量产品质又好,分享给爱料理的好朋友,赶快动手做了吧。 请看小撇步喔!

-享受吧!轻食-零失败吐司披萨

有时候一个人的午餐不知道要吃什么, 这时候就来点轻食吧, 使用家里的常备材料, 就可以健康又美味地解决一餐唷!! 不知道人妻们的午餐都怎么解决? 像我节俭的母亲都是捡昨晚的剩菜, 或是将剩饭煮成粥,配点酱瓜小菜就打发了((母亲真伟大)) 但我现在人在美国, 也好想吃点清粥小菜啊!!

红萝卜丝炒蛋 炒水蛋 清粥小菜 家常便当

香甜红萝卜遇上鲜美的鸡蛋,是清粥最好搭配的小菜,快速完成加上营养丰富,晚餐早餐都适合! 用水炒的蛋,清爽不油腻,是妈妈传给我的好滋味 . 欢迎来我的FB粉丝专页逛逛喔!

红萝卜葱花厚煎蛋/低醣早午餐便当清粥小菜

适合早午餐/便当/清粥小菜的一道简单料理。掌握诀窍,煎蛋真的很简单喔! 下锅时 1.油要够锅要够热(油也要够热), 2.刚开始下锅要快速翻拌, 煎出来的蛋鬆鬆厚厚,不粘锅,煎蛋真轻鬆。 更多内容~欢迎来我的Facebook粉丝专页坐坐喔! /

🍳清粥小菜不单调,咸蛋金针菇炒蛋

做咸蛋流沙包或是包肉粽, 都会剩下许多的咸蛋白, 不知您是否正愁不知如何运用呢? 别慌! 今天就来做一道营养又漂亮的炒蛋料理吧! -------------- 🙋欢迎追踪我的ig一起交流唷~ @angelcookpad

姜丝醋溜炒木耳

黑木耳被称为"身体的清道夫",对于肠胃方面都很有助益~ 姜丝搭配木耳清炒两种不同的醋,很适合炎热夏开胃,或当清粥小菜,爱吃醋的朋友赶快动手试看看哦~😋 欢迎参考其他食谱:

三杯鲜菇炒素肠【好菇道亲子食光】

家里附近有一间素食自助餐,之前胃不舒服想吃点清粥小菜,去吃这间素食自助餐后惊为天人,东西多样又好吃,之后也就常常去吃。 因为这间自助餐的关系,让我(偷)学了好多种蔬食的使用与做法。不过我跟先生都非常爱蒜头的关系,所以常常会把素菜做成荤的(改成蒜头调味)。就如同今天要介绍的这道三杯鲜菇炒素肠。 不过营养与美味不变喔~

低油姜丝清炒菠菜 清粥小菜 五分钟家常菜

菠菜含有丰富的维他命C是番茄的3倍、维生素A及胡萝卜素含量也高于胡萝卜、一把500g的菠菜蛋白质含料约有两颗蛋。维生素B群、矿物质、钙、铁、叶酸等营养都相当丰富,怪不得是大力水手的最爱。 上市场看到新鲜嫩绿的菠菜,当场就又买了两把,今天冰箱里蒜也没有,配料也没有,翻出一小块姜,来份姜丝低油清炒菠菜,清爽口感营养满满的绿色蔬菜来啰!

沙茶凉拌小黄瓜

天气热时, 最适合准备一些凉拌菜置于冰箱. 爽口开胃的凉拌不仅可以作为清粥小菜, 也可以夹入三明治或者卷饼里面搭配~