台湾小吃

椰油米香-五分钟甜点

爆米香是许多人儿时的甜蜜回忆,现在想吃?备好简单的材料,在家只要五分钟就可以做出进阶版的米香。 野犬的春梦:

肉圆争霸战!要蒸要炸你说的算!

吃肉圆特别的是必须先把它剪开,再把三种酱一层一层的堆迭上去,当看到酱汁与肉圆浓烈交织后,撒上香菜、加上蒜泥,不仅是一种视觉享受,口感上也是极大的满足,放进嘴里第一口先嚐到被各种酱料所包覆的皮,油泡过让皮吃起来更Q弹,酱汁就从这时候偷溜进内馅,让肉香与酱汁在你的嘴里组成一个历久不衰的摇滚乐团,吃上一口便再也忘不掉了。

鲜虾肉片粿仔条(汤)

以古早味的红葱酥与胡椒粉为汤底,配上鲜虾与肉片(或肉燥),粿仔条吸满鲜甜汤汁,口感Q弹,传统的美味快速就可上桌! 欢迎您来逛逛喔~

自製油条

自己做油条, 既安心又简易! 食材简单又易取得, 不用加添加剂也能在家炸油条~

古早味碗粿

在雪白的粿上,铺上一层炒的香喷喷的韭菜菜脯豆干末,绵密中带点Q弹的白色碗粿,才是我记忆里的碗粿。 这种碗粿在台北很难找到,每当嘴馋想吃时,我便会搅拌那一锅在来米浆。

西谷米肉圆

用西谷米做肉圆, 不仅好操作, 皮也十分Q弹呢!在国外能变出想念的台湾小吃, 真是一件幸福的事呢~

香肠摊滷味摊常见到的~糯米肠

上回在家製作完香肠之后~一定要来製作糯米肠搭配~这已经是我的一贯流程了~因家人不爱大肠製作的米肠~所以我选择用跟香肠一样的肠衣来製作~裏头也选择家人爱的香菇虾米油葱酥做调味~所以说自製的乐趣之一就在此处~所有都可以量身订做!! *香肠製作

道地台湾味 笋丝滷小排

每次去吃滷肉饭必点的笋丝滷,自己煮一锅有肉有蛋更丰盛!带着酸甜味的笋丝软嫩又开胃下饭~带便当很合适喔! 煮妇爱碎念的Facebook专页! 欢迎来看看喔! 如果喜欢我的食谱, 请帮我按个❤️鼓励一下吧~ 谢谢!☺️

怀念台湾好味道《伪台南米糕》

怀念台湾米糕好滋味,用冰糖、酱油熬煮肉丝及香菇,加入红葱头、油葱酥、洋葱酥、调味料等煮上三十分钟到一小时(按锅种),香菇Q脆入味,肉丝吸饱酱汁,配上酸甜黄瓜,复製出记忆中的好味道。 我用米饭代替米糕,喜欢吃糯米饭的人可以用长糯米喔!