台湾小吃
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我国宝岛台湾十大美食小吃是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线、甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝。

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草仔粿（艾草粿）

草仔粿（艾草粿）

第一次用艾草做料理，一定要来做草仔粿，分别捏成客家菜包的猪笼粄形状，及一般台式的圆形以区分素食馅料及荤的馅料；还做了2颗大眼怪，让古早味也增添趣味。
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台式碗粿

台式碗粿

从小比较常吃到纯白色的碗粿~上头放着萝卜干虾米豆干以及香菇碎~淋上酱油膏辣酱~很有古早味!再大些吃到另一种有肉燥的南部碗粿~那独特的肉燥与粿一起蒸出来的美味!让人难忘怀!!今天要製作的是加了肉燥香喷喷的南部款碗粿~其实美味的碗粿自己製作并没想像中困难!!
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炸两

炸两

朋友送来客家粄条，决定来做一下包了油条的「炸两」。至于炸两这个怪怪名称的由来，最初用肠粉包裹一整条油条，称之「一炸一肠」「炸一」，把一条油条分成两条，用肠粉分别包裹就是「一炸两肠」，也就成了「炸两」。 我的厨房 野犬的春梦：
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葱油饼 （厚面版）

葱油饼 （厚面版）
葱油饼 （厚面版）
葱油饼 （厚面版）
葱油饼 （厚面版）
最美味的台湾小吃之一 现桿现煎的葱油饼越来越少见了 自己动手做！ 这次用的是Carol的食谱 做法是厚面版，可以吃到QQ的面饼
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自製彰化肉圆

自製彰化肉圆

只要掌握粉浆比例~ 就可以自製喜爱的彰化肉圆喔 酥炸过的肉圆有别清蒸肉圆 外皮更加酥香Q弹~内馅充满古早味 酱汁甜甜咸咸好滋味
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经典小吃蚵仔面线

经典小吃蚵仔面线

冷冷的早晨最适合来碗蚵～～仔面线💗 特别挑选手工红面线，耐煮吃起来不会糊糊的，自熬的高汤看似清爽，工序可不马虎，还加入了为娘的爱心，希望家人吃的健康
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筒仔米糕

筒仔米糕
筒仔米糕
筒仔米糕
筒仔米糕
只要三个步骤，一浸泡，二填装，三蒸熟，简单不用拌炒，利用家里所吃剩下的肉燥或是买现成的肉燥就能轻鬆完成，让大家都是做筒仔米糕的高手，值得大家来试试哦！
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[古早味甜点] 膨糖(椪糖)

[古早味甜点] 膨糖(椪糖)

台南的古早味甜点~膨糖(椪糖) 这是一种非常简单的小甜点，像做实验一样会逐渐膨起来，很适合跟小朋友一起製作喔!! 因为主要食材是糖，吃起来是一种纯粹的甜味，适合配着黑咖啡或无糖的茶一起食用喔~
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炸双胞胎 甜甜圈 麻花甜甜圈

炸双胞胎 甜甜圈 麻花甜甜圈
炸双胞胎 甜甜圈 麻花甜甜圈
炸双胞胎 甜甜圈 麻花甜甜圈
炸双胞胎 甜甜圈 麻花甜甜圈
[双胞胎留学去!]终于分享了简易版的双胞胎做法啰! 利用甜甜圈的面糰, 就可以做出口感QQ有嚼劲的俩相好. 顺便附上传统甜甜圈和麻花卷的整形方法, 可以依喜好做出自己最喜欢的造型~
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伪淡水阿给+海山酱

伪淡水阿给+海山酱

在国外吃不到淡水名产阿给, 也买不到大的油豆腐和鱼浆来製作. 没关係, 只要熬煮一锅好吃的海山酱淋在冬粉和豆腐泡上, 一样吃得很满足~
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