猪大骨香菇竹笋汤
又到笋子盛产的季节了，炖一锅竹笋汤，热汤、冷汤都香甜好喝，秒杀^_^如果不想花太多时间顾炉子，可放入电锅炖煮，个人则比较喜欢砂锅慢炖，虽然要耗上两三个小时但汤头会比较浓郁。
831 阅读
112 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
香菇泡发，切两片姜片。
- 第二步：
麻竹笋切片。
- 第三步：
笋尾的地方要对切开，并把里面白色出青的部分刻切除，这样汤才不会苦苦的。
- 第四步：
取一个锅子将大骨头、姜片、笋子、泡好的香菇全部一起下锅，并加入水到八分满，开火到整锅食材水滚后关小火续煮两小时至笋汤变成浓郁白色的汤即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复