【冬至】鲜肉汤圆
加入油葱的肉馅，咸香好吃，在冬至煮碗热腾腾的咸汤圆，好好犒赏自己的胃吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将香油加入绞肉拌搅均匀。
- 第二步：
再将所以的材料放入绞肉搅拌。
- 第三步：
把绞肉搅至有黏性备用。
- 第四步：
将一半的糯米粉先加水混合成团，不要一次加进去慢慢的加入，直到能成团即可。
- 第五步：
揉成团后，如果水还有剩不需要加全部加完，不够则须再添加。
- 第六步：
成团的面团，拨下1/3的面团压扁，起一锅热水煮熟浮起。
- 第七步：
把熟面糰与生面团揉匀。（小心烫手）
- 第八步：
慢慢的把剩下的糯米粉揉进去揉至不黏手即可。
- 第九步：
取一糯米团搓圆，稍微桿平。
- 第十步：
将绞肉包入收口捏紧，依序包完。
- 第十一步：
依自家口味煮成咸汤圆即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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