香浓起司节瓜意大利面

今天中餐就是炒得焦香的节瓜配一片Sottilette和一大把的帕马森起司的意大利面,超简单,不到15分钟就可以上桌了。穿上浓浓起司外衣的意大利面变得超级可口,香甜节瓜肉跟起司也是超麻吉!
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材料单

  1. 两人份义大利笔管面
  2. 三大匙橄榄油
  3. 一条节瓜
  4. 半颗洋葱
  5. 一片芝思乐起司片
  6. 帕马森起司粉Parmigioano
  7. 适量盐
  8. 适量黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    义大利面煮七分熟后沥干备用.
    香浓起司节瓜意大利面的加工步骤
  2. 第二步:
    橄榄油热锅后下节瓜和洋葱, 中火煎到每面呈金黄色.
    香浓起司节瓜意大利面的加工步骤
  3. 第三步:
    倒入义大利面, 用盐和黑胡椒调味, 炒一分钟或至锅中无明显水分滞留即可熄火.
    香浓起司节瓜意大利面的加工步骤
  4. 第四步:
    将起司片撕小块放入锅中, 洒上一大把帕马森起司粉.
    香浓起司节瓜意大利面的加工步骤
  5. 第五步:
    搅拌均匀, 锅中余热足够融化起司但不致烧焦. 趁热食用, 可再依个人喜好用帕马森起司粉或黑胡椒调味.
    香浓起司节瓜意大利面的加工步骤
  6. 第六步:
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营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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