蟹类
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 当季食材
  4. 蟹类

秋季正是吃蟹的好季节，九月份雌蟹的蟹黄丰满，风味鲜美，营养价值高，十月雄蟹的蟹膏成熟，滋味营养最佳。新鲜的螃蟹不必繁复的烹煮工序，只要简简单单的清蒸，即可表现其肉质鲜甜。由于螃蟹是在淤泥中生长的，体内往往带有一些毒素，在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透，且购买时一定要挑选活蟹。

更多与「蟹类」有关类：

列表

ㄚ曼达的厨房~咸蛋花蟹

ㄚ曼达的厨房~咸蛋花蟹

吃螃蟹的季节到啰！开始到处都看到螃蟹的踪影，忍不住买了两隻花蟹，但老闆说要吃蟹黄的话还要等一会儿，所以ㄚ曼达就买了两隻公花蟹！知道怎么分辨公母吗？ㄚ曼达等等会教大家，快点看看做法吧！
蟹类
鲜嫩蟹柳蒸蛋

鲜嫩蟹柳蒸蛋

超鲜超嫩的蟹柳滑蛋，好吃到爆炸！细滑鲜嫩的【蟹柳蒸蛋】无比可口， 鲜美嫩滑！好吃又不胖的蟹柳滑蛋！太香了！做法简单，满满的蛋白质，喜欢的宝宝快试试吧！
蒸蛋
葱爆沙蟹脚

葱爆沙蟹脚

炎炎夏日，来个沙蟹脚热炒，在家也可尝到吮指美味！
蟹类
奶油洋葱蒸螃蟹

奶油洋葱蒸螃蟹

秋天的螃蟹超级甜美，用电锅蒸一下，就可以变身甜美可口的料理，白饭都可以配个两、三碗了，有没有这么简单吶~ 让我们看下去~ ～(￣y▽￣)╭
蟹类
清蒸花蟹—新手0⃣️失败

清蒸花蟹—新手0⃣️失败

秋日必吃—清蒸花蟹，秋天就是要到金山万里去买肥美的花蟹，新鲜的花蟹，加入简单的调味料葱姜米酒，蒸一下就可以上桌啰，简单又轻鬆～
蟹类
奶香螃蟹锅

奶香螃蟹锅

天气渐渐转凉啰!! 秋蟹的甜美滋味是许多人期待已久的美味!! 使用鲜味丰富的蛤蜊汤块、搭配鲜奶与蔬菜，添加自己喜欢的火锅料，在家也可以自己煮一锅浓醇味美的奶香螃蟹锅唷!!
蟹类
[一蟹三吃]蟹黄鲜蚵豆腐

[一蟹三吃]蟹黄鲜蚵豆腐

秋天是螃蟹肥美的季节，每年到这个时候总想起蟹膏蟹黄的好滋味，浓郁的蟹黄搭配软嫩的鲜蚵与豆腐，是无牙的长者与幼孩都能轻易就食的一道料理。 更多食谱：
蟹类

辣味蟹肉意大利面

辣味蟹肉意大利面
辣味蟹肉意大利面
辣味蟹肉意大利面
辣味蟹肉意大利面
热腾腾的意大利面有着浓浓的海味香气，预先腌过的蟹肉尝起来微辣的滋味真的是十分开胃又有饱足感啊!!
蟹类
厚奶甜椒蟹

厚奶甜椒蟹

原来螃蟹还有这么多种吃法呀，太鲜美了，螃蟹、青椒与泰式风味的搭配，是平常不敢碰甜椒、青椒的人，完全意想不到的料理。也不用担心怕辣的人会不敢吃，因为雀巢鹰牌炼奶的加入，除了增加奶香外，还能够缓解辣味喔！
蟹类