和风凉拌鸭赏@美丽人妻Selina Wu
吃着凉拌菜期待冬天的到来，寒冬的风带有孤单感，反倒更能突显拥抱的温暖。 鸭赏大多会跟蒜苗一起炒，我也曾做过与蒜苗搭配的凉拌鸭赏，但是现在蒜苗贵贵，所以改用洋葱替代，淋上调味过的柴鱼酱油，让宜兰的鸭赏很和风。我喜欢凉拌洋葱的口感搭上微酸的酱，吃起来非常地清爽，有种吃一卡车也不会胖的错觉。
鸭肉
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，鸭肉尤其适合体内热气引起，有大便干结、水肿症状者食用。鸭肉不饱和脂肪酸含量较多，较不易升高血液中的胆固醇。
香煎鸭胸佐李子酱~家乐福厨神大赛
鸭肉在西式料理中常与清新的水果做搭配一起品嚐，这次利用李子和肉桂煮出的酱汁，略带酸甜的味道再加上带有木质香气的八角和肉桂，会让鸭肉带来非常清新的美味 欢迎到恋恋家寻找其他好滋味
法式 薯泥 油封鸭腿，家乐福厨神大赛
法式油封鸭腿是一道法国南部的传统名菜，製作过程需要用盐腌製数天然后用鸭油小火慢炖好几个小时，可以的话分好几天慢火细炖油封味道更佳。这道鸭油炖鸭腿香味浓郁，搭配清爽的马铃薯泥跟爽口的蔬菜真的是绝配 ! 现在家乐福有进口法国鸭腿罐头，让你把三天缩短成30分钟，让你轻鬆马上搞定 !! 赶快来试试吧 ~
宜兰鸭排炒小黄瓜@Selina Wu
将鸭排的味道煮进小黄瓜里，让小黄瓜不只脆口，还多了鸭排的香气，适合加点辣更开胃。小黄瓜的热量低，吃多了也不用怕胖，除了热炒外也适合凉拌。
