鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
孔雀开屏蒸鱼（令人惊艷的蒸鱼正餐）
今天要和大家分享一道营养又美味的家庭料理，特色清蒸鱼。食材便宜，造型美丽，鲜美可口。是很多饭店作为招牌菜的菜品。鱼肉低脂肪高蛋白，是非常健康的食材，这是一道非常适合家庭烹饪的家常菜。学会这一招，轻鬆在家做出美味的清蒸鱼，比饭店好吃一万倍，全家都爱吃
橄榄油醋彩椒煎鱼。地中海风味
原本打算煮个糖醋鱼，调酱时临时起意换成巴萨米克醋，一些初榨橄榄油，再到阳台摘几片肯特奥勒冈，拌一拌，一道地中海风味的嫩煎鱼就美味上桌啦～ 💡肯特奥勒冈Kent Beauty Oregano 香气温和，不似奥勒冈的辛辣、苦味、浓郁，开粉红色小花非常梦幻，观赏、料理两相宜。
