双味鱻鱼跃龙门『家乐福厨神大赛』
这是一道以家乐福的鲷鱼做出两吃的料理 1.首先是左手边的鱼香鲜鱼球，是用蒸的再淋上自製炒辣豆瓣酱拥有独特风味。 2.再来是右边的金沙鱼，利用炸的方式让鱼有酥脆的口感，再搭配外面一层薄薄的金沙，口感十分特别。
鱼类
新鲜鱼的料理愈简单愈好，适合干煎、清蒸、红烧、煮汤。深海鱼类有丰富的不饱和脂肪酸，像是DHA，对防止动脉硬化、降低血脂、预防癌症或老人痴呆症都有帮助，还可保护眼睛。鱼的蛋白质含量为猪肉的2 倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。
