鱼类

无刺糖醋鱼柳

糖醋黄鱼这样做,外酥里嫩酸酸甜甜的非常好吃,虱目鱼柳又称鱼菲力,完全没有刺,是能提升免疫力补充满满的蛋白质的好食材,用糖醋方式酱烧下饭好吃。

家常红烧吴郭鱼

很家常的鱼烹任,这样做出来的黄花鱼真的好吃,鲜嫩可口,可以多吃两碗米饭,鲜嫩入味,一点也不腥。

柚子酱虱目鱼

酱鳊鱼干,江浙一带有名的菜肴,酱香和鱼香刺激味蕾,久久回味。虱目鱼也可以变成柚子风味~~

清蒸石斑鱼(年菜)

很适合年节时的一道菜,清蒸石斑鱼,潮汕人的年夜饭,无海鲜不成宴,逢年过节你就像我这样做一桌会非常有面子,鲜嫩无比,好吃得不像话。

鲔鱼起司栉瓜

起司的卖萌日常~无时无刻不摊在地上的起司,这是今天晚餐的烹任「鲔鱼起司栉瓜」,是一道食材不多、做法简单的烹任。

椒盐肉鱼

这样做的椒盐香酥鱼你吃过吗,酥脆可口,老香了,好怀念以前小时候全家一起吃饭时 妈妈总是一人一条肉鱼让我们配饭 香酥又下饭 小孩怕吃到鱼刺 肉鱼刺少 很推荐从肉鱼开始练习。

辣味鲣鱼味冷乌龙面

冬天不可错过的美食,热腾腾的鱿鱼乌冬面,味蕾好满足,胃里好舒服。炎炎夏日没有胃口,需要打开味蕾的你 不妨试看看用四种酱汁制作 带点辣味的日式冷乌龙面! 只需五分钟就可以上桌~ 搭配温泉蛋风味更佳!

鲔鱼芥末堡

自制鲔鱼芥末堡,一口咬下去可太满足了!芥末除了中餐之外,用在烘焙也是可以的哦!!

味噌烤鲭鱼

超级新鲜的鲭鱼味噌煮,看师傅如何烹任鲜度要求非常高的鲭鱼!只要事先准备好食材, 运用简单的烹任手法, 就能轻松的把美味的烹任端上桌!今天要介绍的味噌烤鲭鱼就是这样的概念。同样的腌制方式也可以运用在鲑鱼, 鳕鱼等鱼种上, 我今天是选用红味噌, 因为家里的白味噌刚好用完了, 不过一般我会同时用红白味噌, 比例是1:1, 私心觉得同时用红白味噌的香味更浓郁。

干煎白带鱼卷

终于吃到干煎白带鱼卷了!筋道有嚼头,咸香又可口!真好吃!鱼老板娘处理好的白带鱼,超方便,烤箱两面220度各五分钟完工。有居酒屋🏮的既视感。